定居云南:老外们的幸福进行时

来源 :云南画报·云南旅游 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haixinkp
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  气候、美食、民俗,这“三板斧”似乎成了老外们钟情云南的标签。每年数百万外籍游客从五大洲步入云南,从昆明、大理、丽江、西双版纳、红河……到更遥远的香格里拉、怒江、腾冲等地,云南处处成为“老外”旅行者们流连忘返的旅游胜地。
  开心就干脆住下来好了。这些年,在云南留学、工作的外籍人士难以计数,在昆明,甚至出现了外籍人士聚居的小区、外国人开设的酒吧、语言学校、舞蹈学校,等等。相当多的“老外”对云南不再仅仅满足于浮光掠影的走马观花,他们要的是与云南完全的身心合一,在云南“过日子”。
  马丁:我在云南包了块地种着
  春风劲吹时,云南嵩明县郊外,马丁的树莓农场又到了该勃勃生机的时节。这名来自法国的“农场主”显然不光满足于在云南享受生活,他直接与云南土地发生关系,他在红土高原开创自己的事业,与几千里外的法国进行产业嫁接,其激情投入的工作劲头和妙语连珠的中国话,让所有参观过农场的人无不深受感染。
  老外们的幸福进行时,马丁,只是个缩影。
  一大早,我们坐马丁的车去他在嵩明的基地。马丁平时住在昆明市区,每周两次前往位于60公里外的基地管理,基地离嵩明县城不远,开车十几分钟就到,条件不错,远看跟沿途看到的蔬菜大棚没什么两样,但真正走进去才知道,这些大棚里种植的作物叫做树莓——在整个云南仅此独有。
  法国人马丁有个中文名字,叫山魂,这还是当年在四川工作时朋友给他取的。有些人因此叫他“山总”,也有人叫他“老马”,这些地道的中国式称呼马丁全部照单接收,他的中文口语流利到令人难以置信,长期在中国当老板,和农民打交道的经历,无疑成就了马丁适应任何中文语境的能力,但你也得承认,这多少还需要一点语言天赋,比如,马丁还会蹦出几句昆明话。而且,据他不动声色的自我介绍:听懂70%的昆明土话问题不大。
  马丁在2008年考察种植基地选址时,相中了嵩明县龙院村的一块地,马上承包了100亩,当地政府对这个金发碧眼的老外前来包地的举动颇为惊奇,非常支持地办妥了相关手续,基地迅速开工,很快第一批、第二批树莓——品种来自美国,种在了嵩明的土地上扎根,如今已经开花结果,销往中国各地尤其是北上广深这些大城市。
  把树莓落实成一桩产业绝对需要创意,更需要专业。马丁的家族是法国传统农业世家,在法国西南部海滨现在还有农场。文艺青年们了解的法国西南部向来出产好酒,著名的香槟品牌多产自那一带地区,而且大部分来自家族企业。马丁的家族现在就有自己的酒类品牌,这门技艺现在被带到了中国——他在嵩明利用树莓制作树莓酒,从制作到包装,一应采用家族传统,瓶子上印有他祖父的头像以及族徽——DABILLY。但是,基地却用的是地道的中国名字:美鸣。这名字充满诗意,被马丁刻成木雕挂在基地门口,他喜欢雕刻。
  嵩明的冬天碧空如洗,刮着小风,阳光和煦。这一天,相当巧的是,马丁的父母正好赶到嵩明看望儿子。我以为这是老两口第一次来到嵩明,没想到一聊天才知道已经来了若干次,来嵩明就跟回家一样。一进门,各自就开始下地忙活了。
  马丁的树莓“农场”,采用生态种植方式,大量使用的是当地农家粪肥。我不太清楚马丁是否直到中国的俗话“庄稼一枝花,全靠粪当家”,只是看到嵩明本地员工在打理粪肥时,愉快地叫“马老板你来啦”,就想到了这一句。最高峰时,基地会聘请80名左右的员工,这些员工用嵩明话和老马聊天打招呼,时间长了他的普通话多少也带了点嵩明味,他跟我说,他属蛇。
  有句话叫“种地如绣花”,在嵩明当农民的马丁,在这点上估计不比本地种地高手差半分。他大学学的就是农业。他在大棚里解决野草的办法是种植另外一种草,防虫用的是生物吸引设施,令人难以置信的是他居然从法国老家带来了几株迷迭香种在地里,这种植物的确也让我们想起了普罗旺斯。
  马丁在来中国之前,游走了至少十个以上的国度。不知是什么样的命运之手让他最终落脚云南,在这样一个丰收了几茬的大棚里看着鲜嫩的树莓微笑。在嵩明乡村,他结交了不少的朋友,其中专门提到的是一名住在山里的八十老汉,得空,他会去老汉家里聊聊天,带些日常需要的东西送去。再得空,他会骑上摩托车,游历全云南。我问他最喜欢云南哪里,他提到的竟然是一条冷线:从昆明到元谋再到大理的老路,其中很多都是只能摩托车去的小径,一般人甚至没听说过他提到的那些生僻的地名。他喜欢安静的地方,他认为自己的农场就很安静,要交通也不差,要安静毫无问题。
  他已经基本完工了一个酒厂的建设。马上又要完工一个“农家乐”。这个农家乐外观看起来跟嵩明村里的民居一模一样,房顶甚至摆放了了两只小石狮子。但进去后又会发现它的内部结构一定来自欧洲人的设计,充满了空间的合理性和情趣。马丁还准备在这间中西合璧的农家乐前面挖一个鱼塘!
  时值深冬,已不是树莓丰产的旺季,而农场里依然忙碌。这块地,马丁包了十年,这意味着这个法国人要在这里做十年的地主。他说,法国和中国很多方面其实很像,生活在云南,没有什么不习惯,很舒服,很舒服。
  三个法国青年的小日子
  “咱不是为了钱”说这话的是两个外国青年才俊:Tim和Adrien,才20出头,跑了半个世界,现在跑到昆明北市区步行街开了一间叫爱尔兰酒吧的酒吧。这家酒吧才开张一年多,生意相当不错。已经差不多成了北市区外国人的集散地,现在不少中国年轻人也发现了此地,正陆续赶来坐坐。午后,昆明太阳暖暖地挂在西边,两人坐在酒吧门廊下,吃了几口GUINESS黑啤酒,继续说了两点感受:生活就是为了享受,我们在昆明很享受!
  Tim和Adrien是高中同学,在法国算发小。之所以来到昆明,并创业当老板,要提到另外一个法国年轻人。这个另外的法国人中文名叫米蔓,三人在法国时都是高中同学。米蔓在五年前来到云南财经大学学国际贸易,打了个前站。毕业后不但学得一手超强中国话,找到了中国女友,更开创到了自己的事业——一家位于昆明南屏街的舞蹈工作室。   在这间闹市区的工作室,我见到了英俊帅气的混血男青年米蔓,双方在教室里随便找了个地方坐下开始亲切会晤。和很多在昆明生活的外国人一样,年轻的米蔓在被昆明打动之前,一度曾游历世界各地。他父亲是苏丹人,母亲是法国人,从小过的是一种国际化的生活,这种骨子里的国际化使他在任何地方地方生活都有极强的适应力,而一旦留在他所愿意留下的城市,他又能迅速地定位成一个不折不扣的本地人。
  到底是谁给米蔓恶搞了这个女性化中国名字?这个蔓字加不加草字头都女性化,完全不适合眼前这个一脸络腮胡的法国汉子性别定位……此事说来话长,在米蔓还不咋懂中文的时候,这个名字就已被叫开。其实蔓字在中文里的词义也还可以,充满生机、韧性,米蔓现在真成了生长在云南的一根法国藤蔓,自由生长,越长越茂盛。
  在昆明学习期间,喜欢街舞的米蔓认识了大帮昆明朋友,其中一个成了他的女友,在女友的协助下,米蔓的街舞工作室正式成立。事实上作为一个三线城市,昆明并没有良好的街舞氛围,“很多父母认为街舞是坏孩子跳的”,但米蔓不信这个邪,他认为越是如此,越有推广的动力。如今他的舞蹈工作室已先后培训三千多名学员,在国内各大街舞比赛中屡屡获奖。与此同时他的工作室蒸蒸日上,开始在昆明小有名气。
  我和米蔓在附近找了个小餐馆要了两碗辣得不行的疯狂馄饨,继续边吃边聊。话题又回到了本文开头的两位发小身上。有句老话叫“苟富贵 不相忘”,在昆明有了起色的米蔓在继续进一步发展时,想到了自己的两位老同学:Tim和Adrien,此时两人仍在世界各地转悠,在老米的使命感召下,三位高中同学于2010年前后在昆明搞起了同学聚会。会上,大家充分交换了意见,达成了共识,一个集舞蹈工作室、酒吧为一体的“集团”由此诞生。根据分工,老米负责舞蹈工作室,而Tim和Adrien则负责北市区的爱尔兰酒吧,爱尔兰酒吧在北市区开张之后便以其特殊的定位在老外当中赢得不俗的口碑。
  Adrien有一个中文外号叫小洋,但叫的人不多。他会一点点的中文,靠着这点中文游遍了中国南北诸多城市。在云南,他走过大理、瑞丽,爬过昆明西山,但却没去过丽江。估计是生意太好,时间太紧,对云南太多的美景,Adrien暂时仍只能保持憧憬状态,他最熟悉的是昆明温暖阳光和碧蓝天空,以及各种云南美食。
  Tim却对丽江的“人太多”表达了一点意见,他希望古老的丽江如果能比现在安静更好。Tim人来自法国北部的比利时,却在法国呆了十年之久,也就在这个时期,三个发小的友谊萌发。这是一种奇妙的人生,三人如今身在昆明共进退,活脱是大仲马的“三个火枪手”。
  Tim喜欢昆明的慢节奏以及低成本的生活方式。他表示不会为了追求生意更好而追求更繁华的所在——爱尔兰酒吧所在的北市区并不是昆明的人气聚集之地,曾有人建议过酒吧迁往市中心闹市区,但Tim认为,成本高了,只会导致酒吧的招牌——爱尔兰原装啤酒更贵。Tim介绍道,即便远渡重洋提高了成本,我们的啤酒在昆明的售价仍然和在欧洲完全一样,但这个价格在昆明感觉稍贵——毕竟来自欧洲。
  爱尔兰酒吧现在有八名员工,全部是中国人。 “他们在这里工作很开心”,你是一个好老板吗?“我认为我是”,他笑了。来自世界著名啤酒企业杜威的工作经历使Tim累积了丰富的工作经验,他亲自教员工调酒,愉快地与员工交流,一年下来,员工的英语和他的汉语都在悄然进步。
  最近二十年来,中国发生了太多变化,Tim和Adrien都认为,这些变化从物质的缺乏到满大街能看到的Iphone,意味着生活方式、思维方式都在改变。在中国开店期间,他们得到了诸多帮助,“我们被一视同仁”,这点很重要。
  采访结束后第二天,米蔓通过QQ发给我一批他在云南各地的旅行照片,他居然用QQ,而且是纯中文聊天。在虎跳峡、在石林、在丽江、在腾冲,微笑无处不在。(本文采访得到昆明玉琮企业管理有限公司Max Peng大力协助)
  格雷:路过拍照 不小心拍成定居
  图/格雷(法)
  法国人格雷走南闯北、见多识广,喜欢摄影,走过的路比吃过的盐还多。但即便如此,他也不会料到有朝一日会在西双版纳定居,并且娶了云南媳妇,开了咖啡馆,生意还不错。
  早先格雷在东南亚转悠时的职业是大厨,有拿手的法国菜手艺,不过,跟相当多热爱旅行的男人一样,摄影是其旅程的一个重要部分。2004年格雷首次来到西双版纳时,被这里丰富的民俗和多样的文化吸引而无法自拔。他随后离开版纳数年,始终对那趟短暂的西双版纳之行无法释怀,格雷擅长人文摄影,在浮华世界游走惯了之后,版纳依然保持原生态的村寨、民族令他痴迷难舍。拎着相机重返版纳只是时间问题。
  2009年,这个愿望达成。但这次同行的除了相机之外,还有他美丽的云南媳妇段丽娟。他们在景洪迅速接手一间咖啡馆,在很短的时间之内变成了西双版纳众多外来定居者中的“两员”,并且很快就有了第三员——儿子凯凯。
  当老板是很辛苦地,不过这丝毫不影响格雷继续他的拍摄。几年时间,他的镜头几乎扫遍西双版纳各地,其中包括大量交通不便的山区村寨。淳朴的布朗山民,传统的拉祜少女,最具民族特色的干栏式建筑,以及难得一见的山村节庆场景等等,都被囊括入镜头之内。格雷的作品通常信手拈来,构图简单直接,却带有法国人骨子里具有的文艺范儿。部分作品就挂在他的酒吧,每面墙上都有他解读的西双版纳。
  摄影师格雷认为:少数民族文化的多样性很重要,但他们正在被现代化浪潮逐步吞没。人文摄影的意义在于为时间留下记录。一切消失得太快,有时比快门速度更快。希望能尽可能去更多的地方,找寻并记录有价值的传统。
  他的妻子段丽娟说:如果要从跑过的地方多少来看,格雷可能比很多西双版纳本地人更本地,他已经用双脚行遍了西双版纳。其中的故事,照片所能表达的只是其中很小的部分。但在我们看来,这些照片中的部分,已经足够精彩。
  “技术宅”的昆明节奏   幸福是什么,这个2012最火爆的命题,100个人能给出101种答案,以双脚作为最原始而伟大的交通工具,丈量着我们所期待的旅程,对某些人而言,幸福就是爱上一座城,不管是为城里的一道生动风景,为一段青梅往事,为一群志同道合的朋友,为一座熟悉老宅,甚至不需要任何理由,仅仅为的只是这座城。
  常去文林街泡吧的人,就会知道昆明城里“混迹”着俩法国人,橄榄树和Philippe,没来昆明之前,他俩都是捣腾研究无公害有机肥料的,正二八经的生化学“技术宅”,跟《生活大爆炸》里的四位男主一样,成天只跟实验室和方程式打交道。自从成为联合国环保组织的志愿者来到昆明,技术宅变成了嬉皮士,顶着一头酷似黑人歌手的小辫,两人下“血本”不远万里从南非搬回了第一批非洲手鼓Djembe,这种鼓整只用很硬的木头从中掏空做成,上面蒙以羊皮,再用绳子扎上,造型古朴,音色雄浑,有高、中、低三种音色,是西非人在聚会和典礼上使用的传统乐器,再召集人马,拉了三个中国人和一个加纳人“入伙”,成立了昆明唯一的yankadi阳卡迪非洲鼓队。
  在鼓队里,橄榄树和Philippe一个算是CEO一个算是manager,召集人马、定谱子定调的时候,CEO橄榄树出马,联系演出的时候,Philippe作为经理人义不容辞,总是坚定不移的执行“领导决策”。鼓队六个人操着三种语言,音乐就是最好的沟通,认识了两年以来竟然都没什么分歧,尽管有时候排练,英文也能发挥点“国际语言”的作用,最好使的还是鼓,一打鼓,想表达什么全明白了。“鼓声仿佛是一种信念,弱的人在里面发现力量,强的人在里面发现自由。”在昆明打鼓,对于橄榄树和Philippe而言,就是最幸福的事,哪怕一场卖力演出,“出场费”一顿小锅米线和香辣虾。每次Yankadi去文林街的酒吧“客串”,客人都会爆满,每当有演出的时候,Yankadi所有人都会换上“一水的”云南民族服装,别说,这种在民族村淘换来的衣服配上西非风情的鼓,画面感竟极为和谐。鼓声一起,仿佛是来自天堂的声音,带着神秘力量的音符精灵,时而激昂,时而低沉,时而如山洪暴发般汹涌,时而如潺潺溪流般温柔,让人灵魂出窍。再看看台上的几个男人,他们会跟随乐感的召唤跳起舞来,甚至可以配合鼓点大声放歌,此时,鼓声已经化作一种世界语言,让每一个在场的人,都想站起来和他们一同舞蹈、狂欢,尽兴处丝毫不想停下来,即便冷气开到18℃,毛细孔因为节奏的激荡而张开,也一定汗流浃背。
  若不是因为他们的白皮肤和蓝眼睛,我们也早已淡忘了橄榄树和Philippe的外籍身份,这俩总是骑着破烂自行车在昆明城到处转悠的老外,也丝毫没把自己当“外人”,他们会借出差之际帮喜欢打鼓的昆明朋友“代购”,也会在早晨和我们一样挤公交上班。打起鼓,他们是酒吧里的明星,卸下鼓,他们和我们一样享受昆明每一个拥抱蓝天的早晨。对于未来,两人想得最多的还是鼓,非洲鼓不爱则已,一旦爱上不亚于中邪,它跟瑜伽有异曲同工之妙,都需要全神贯注,都需要彻底地放弃自己,身处群体之中,在整齐划一的节奏里忘却自己,忘却身边的事物,让身处昆明的他们获得了一种前所未有的人生。下一步,两人策划整点国际打击乐牛人们玩的:比如边打牌边利用牌声制作“鼓点”,扫地利用扫把敲出节奏,甚至把废铜烂铁———包括汽车废气铁皮、铝制水盆、垃圾桶都捆绑在半空中,然后边攀岩边敲打废铜烂铁,带来让人瞠目结舌的打击乐,套用中国网友的一句名言,这叫“技术宅”改变世界!
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