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邓小平同志在20世纪90年代曾指出：“中国社会主义农业的改革和发展，从长远的观点看，要有两个飞跃，第一个飞跃，是废除人民公社，实行家庭联产承包为主的责任制。这是一个很大的进步，要长期坚持不变。第二个飞跃，是适用科学种田和生产社会化的需要，发展适度规模经营，发展集体经济，这又是一个很大的进步，当然这是很长的过程。”邓小平关于农业“两个飞跃”的战略思想，是对我国农村改革与经验的总结，也为我国农业发展的总体思路指明了目标和途径。即实现家庭经营－规模经营、集体经济的跨越，这个跨越是一个长期的历史过程。这一过程正是