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【摘要】生物化学是高职院校护理专业基础课最难学习的课程之一，传统的教学方法已不适应高职院校护理专业的培养目标，本文探讨了PBL教学法、形象化教学、比喻教学、案例教学和探究式教学在生物化学教学中的应用，从而提高生物化学教学质量。
【关键词】高职院校 护理专业 生物化学 教学方法
高职院校护理专业的培养目标是适应社会主义市场经济需要，培养德智体美全面发展的，具有现代护理知识和技能的高等技术应用型护理专门人才[1]。在护理人才培养的课程中，生物化学是必修的一门专业基础课，为学生提供营养学、临床输液、临床护理观察和处理、生化检验和临床治疗用药相关的基本知识。生物化学内容抽象，代谢过程错综繁杂，而且知识发展很快，是护理专业基础课最难学习的课程之一。目前，中国的高职护理生物化学教学方法是以教师为中心，以知识记忆为导向，以讲授理论为途径，以考试成绩为终点开展教学，方法枯燥，扼杀了学生的学习兴趣，导致部分学生厌恶而放弃学习，挫伤整个班级的学习积极性[2]。随着高职院校教学改革的逐渐深入，生物化学教学面临新的挑战。要做好高职院校护理专业生物化学的教学工作，提高教学质量，就要对教学方法进行改革与创新。
一、改进教学方法，激发学生学习兴趣，使学生喜欢学习生物化学
布卢姆说过“学习的最大动力，是对学习材料的兴趣”。但学习兴趣不是每个学生天生就具备的，它需要教师在教学过程中运用各种教学方法积极地引导学生，充分调动学生的积极性和主动性，挖掘学生兴趣的潜在因素，使他们很快进入最佳学习状态。
1.PBL教学法：创设问题情境，发展学生思维，激发学习兴趣
PBL教学法是以学生为核心，以问题为基础，由精选问题、界定问题、解析问题、展示成果、总结与反思五个环节组成，其目的在于培养学生解析问题的能力和创新思维[3].设置的问题要有启发性，要结合教学重点和难点，学生讨论并给出问题的答案，那么学生也就掌握了学习的重点，理解了难点。例如生物化学绪论课的讲解，传统的教学方法就是平铺直叙地讲解生物化学的含义、学习内容、发展简史以及学习方法，这种教学方法很难达到通过第一次课来激发学生学习兴趣、树立学好生物化学信心的目的。很多学生把生化比喻为神话，对生物化学的学习有一种恐惧心理。为了消除这一恐惧心理，树立学好生物化学的信心，可以以问题来引入，比如我们早餐吃的包子是如何进行代谢的，护士打针前为什么要用酒精消毒，这些生活中最常见的现象以问题的方式提出，可以迅速激发学生分析、解决问题的热情，自然的引入到生物化学的学习中去，克服畏难心理。
2.形象化教学：抽象的世界直观化，增强学生的感性认识，激发学习兴趣生物化学是从分子水平探讨、阐明各种生命现象的本质，因此各种概念、分子结构以及代谢反应都十分的抽象，学生普遍难以理解，学习兴趣逐渐减少。而多媒体教学可以改变这一现状。多媒体已经广泛应用于教学，具有生动形象、直观具体、动静结合的特点[4]。课堂上，教师可以利用大量的图片、动画，将抽象的事物直观化。模拟微观结构，动态演示代谢过程，激发学生的学习兴趣，从而提高教学质量。例如应用三维动画直观演示DNA的双螺旋结构和复制、转录、翻译的过程，利用图片演示蛋白质的空间结构，为了使教学更加形象，教师还可以自带铁丝和纸张，演示蛋白质二级结构的α-螺旋和β-折叠，使学生一目了然，便于理解教学中的重点和难点。
3.比喻的方法：增加学生对重点内容的理解，激发学习兴趣
应用比喻的方法，可将抽象的事物转变成学生常见的情景，使学生学习生物化学时感觉很亲切，很熟悉，更易激发学生的学习兴趣。比如学习能量的储存时，可将能量比喻成工资，磷酸肌酸比喻成银行，工资花不完就要存进银行，多余的能量就要储存在磷酸肌酸中，缺钱花就要从银行取钱，能量不够用了，磷酸肌酸就要将能量转给ADP使ADP生成ATP为机体提供能量。这样讲授使学生更易理解和接受。
二、改进教学方法，理论联系实际，注重学生职业能力培养
现代高职院校护理专业课程教学要以职业能力为导向，培养具有很好职业素养、过硬职业技能的高素质应用型人才[5]。高职护理生物化学教学为接下来学习护理技能操作提供理论基础，针对性非常明显[6]。
1.案例式教学法：变被动学习为主动学习，培养学生的职业能力
案例教学起源于“哈佛大学”的情景案例教学课，之后迅速成为一种全球公认的最行之有效的教学方法之一。传统课堂讲授式教学突出教师的主体地位，而案例教学则强调主体的转换，以学生为主体，将传统教学中的单向输出改变为多向互动。在实施案例式教学时，教师提前布置下一讲的案例，让学生下课后通过网络或图书馆寻找案例的相关资料，找出案例与所学知识的相关联系，在课堂上组织学生进行讨论，找出问题的答案，教师最后总结评价。这种方法调动了学生学习的积极性，使学生享受到主动学习的成就感，培养了学生的职业能力，对学生将来的职业发展非常有帮助。比如讲糖代谢时，可以与糖尿病结合起来，通过学生的分析讨论，使学生主动的学习相关的理论知识，消除学生对复杂的物质代谢途径学习的恐惧感。。
2.探究式教学法：提高学生的主体地位，培养学生的创新能力
探究式教学是指学生在学习概念和原理时，教师只是给他们一些事例和问题，让学生自己通过阅读、观察、实验、思考、讨论、听讲等途径去独立探究，自行发现并掌握相应的原理和结论的一种方法。它是在教师的指导下，以学生为主体，让学生自觉地、主动地探索解决问题的方法和步骤，研究客观事物的属性，发现事物发展的起因和事物内部的联系，从中找出规律，形成自己的概念。所以，在探究式教学的过程中，学生的主体地位、自学能力都得到了加强。例如讲解嘌呤核苷酸代谢时，可先引入痛风的病例，结合患者的图片，通过分析疾病的临床表现，引发学生主动探究痛风的发病机制及治疗方法，使学习效果明显提高。
生物化学学科发展日新月异，在高职院校护理专业的生物化学教学中，教学方法也要与时俱进，不断改进。只有不断的优化教学过程，才能更好的激发学生学习生物化学的兴趣，提高职业能力，培养出高素质技能型护理人才。
【参考文献】
[1]闫春梅，邢爱红，王宁. 高职高专护理专业人才培养模式研究进展[J].教育教学论坛，2012，（10）：12-15
[2]汪福源，唐宁.关于高职生物化学课程理论教学改革的探讨[J].辽宁高职学报，2009，11（7）：35-40
[3]Kwan CY.problem-based learning and teaching of medicalp-halmacology[J]. Naunyn-Schmiedeberg’s Arch Pharmacol，2002，366：10-17
[4]李楠.让多媒体融入课堂[J]. 课程教育研究，2013，（25）21-23
[5]向汉江.高职高专院校课程体系改革的探讨[J].教育与职业，2004，（31）：49-50
[6]刘超.关于高职护理生物化学教学问题的探究[J]科教导刊，2012，（24）：11-13
【关键词】高职院校 护理专业 生物化学 教学方法
高职院校护理专业的培养目标是适应社会主义市场经济需要，培养德智体美全面发展的，具有现代护理知识和技能的高等技术应用型护理专门人才[1]。在护理人才培养的课程中，生物化学是必修的一门专业基础课，为学生提供营养学、临床输液、临床护理观察和处理、生化检验和临床治疗用药相关的基本知识。生物化学内容抽象，代谢过程错综繁杂，而且知识发展很快，是护理专业基础课最难学习的课程之一。目前，中国的高职护理生物化学教学方法是以教师为中心，以知识记忆为导向，以讲授理论为途径，以考试成绩为终点开展教学，方法枯燥，扼杀了学生的学习兴趣，导致部分学生厌恶而放弃学习，挫伤整个班级的学习积极性[2]。随着高职院校教学改革的逐渐深入，生物化学教学面临新的挑战。要做好高职院校护理专业生物化学的教学工作，提高教学质量，就要对教学方法进行改革与创新。
一、改进教学方法，激发学生学习兴趣，使学生喜欢学习生物化学
布卢姆说过“学习的最大动力，是对学习材料的兴趣”。但学习兴趣不是每个学生天生就具备的，它需要教师在教学过程中运用各种教学方法积极地引导学生，充分调动学生的积极性和主动性，挖掘学生兴趣的潜在因素，使他们很快进入最佳学习状态。
1.PBL教学法：创设问题情境，发展学生思维，激发学习兴趣
PBL教学法是以学生为核心，以问题为基础，由精选问题、界定问题、解析问题、展示成果、总结与反思五个环节组成，其目的在于培养学生解析问题的能力和创新思维[3].设置的问题要有启发性，要结合教学重点和难点，学生讨论并给出问题的答案，那么学生也就掌握了学习的重点，理解了难点。例如生物化学绪论课的讲解，传统的教学方法就是平铺直叙地讲解生物化学的含义、学习内容、发展简史以及学习方法，这种教学方法很难达到通过第一次课来激发学生学习兴趣、树立学好生物化学信心的目的。很多学生把生化比喻为神话，对生物化学的学习有一种恐惧心理。为了消除这一恐惧心理，树立学好生物化学的信心，可以以问题来引入，比如我们早餐吃的包子是如何进行代谢的，护士打针前为什么要用酒精消毒，这些生活中最常见的现象以问题的方式提出，可以迅速激发学生分析、解决问题的热情，自然的引入到生物化学的学习中去，克服畏难心理。
2.形象化教学：抽象的世界直观化，增强学生的感性认识，激发学习兴趣生物化学是从分子水平探讨、阐明各种生命现象的本质，因此各种概念、分子结构以及代谢反应都十分的抽象，学生普遍难以理解，学习兴趣逐渐减少。而多媒体教学可以改变这一现状。多媒体已经广泛应用于教学，具有生动形象、直观具体、动静结合的特点[4]。课堂上，教师可以利用大量的图片、动画，将抽象的事物直观化。模拟微观结构，动态演示代谢过程，激发学生的学习兴趣，从而提高教学质量。例如应用三维动画直观演示DNA的双螺旋结构和复制、转录、翻译的过程，利用图片演示蛋白质的空间结构，为了使教学更加形象，教师还可以自带铁丝和纸张，演示蛋白质二级结构的α-螺旋和β-折叠，使学生一目了然，便于理解教学中的重点和难点。
3.比喻的方法：增加学生对重点内容的理解，激发学习兴趣
应用比喻的方法，可将抽象的事物转变成学生常见的情景，使学生学习生物化学时感觉很亲切，很熟悉，更易激发学生的学习兴趣。比如学习能量的储存时，可将能量比喻成工资，磷酸肌酸比喻成银行，工资花不完就要存进银行，多余的能量就要储存在磷酸肌酸中，缺钱花就要从银行取钱，能量不够用了，磷酸肌酸就要将能量转给ADP使ADP生成ATP为机体提供能量。这样讲授使学生更易理解和接受。
二、改进教学方法，理论联系实际，注重学生职业能力培养
现代高职院校护理专业课程教学要以职业能力为导向，培养具有很好职业素养、过硬职业技能的高素质应用型人才[5]。高职护理生物化学教学为接下来学习护理技能操作提供理论基础，针对性非常明显[6]。
1.案例式教学法：变被动学习为主动学习，培养学生的职业能力
案例教学起源于“哈佛大学”的情景案例教学课，之后迅速成为一种全球公认的最行之有效的教学方法之一。传统课堂讲授式教学突出教师的主体地位，而案例教学则强调主体的转换，以学生为主体，将传统教学中的单向输出改变为多向互动。在实施案例式教学时，教师提前布置下一讲的案例，让学生下课后通过网络或图书馆寻找案例的相关资料，找出案例与所学知识的相关联系，在课堂上组织学生进行讨论，找出问题的答案，教师最后总结评价。这种方法调动了学生学习的积极性，使学生享受到主动学习的成就感，培养了学生的职业能力，对学生将来的职业发展非常有帮助。比如讲糖代谢时，可以与糖尿病结合起来，通过学生的分析讨论，使学生主动的学习相关的理论知识，消除学生对复杂的物质代谢途径学习的恐惧感。。
2.探究式教学法：提高学生的主体地位，培养学生的创新能力
探究式教学是指学生在学习概念和原理时，教师只是给他们一些事例和问题，让学生自己通过阅读、观察、实验、思考、讨论、听讲等途径去独立探究，自行发现并掌握相应的原理和结论的一种方法。它是在教师的指导下，以学生为主体，让学生自觉地、主动地探索解决问题的方法和步骤，研究客观事物的属性，发现事物发展的起因和事物内部的联系，从中找出规律，形成自己的概念。所以，在探究式教学的过程中，学生的主体地位、自学能力都得到了加强。例如讲解嘌呤核苷酸代谢时，可先引入痛风的病例，结合患者的图片，通过分析疾病的临床表现，引发学生主动探究痛风的发病机制及治疗方法，使学习效果明显提高。
生物化学学科发展日新月异，在高职院校护理专业的生物化学教学中，教学方法也要与时俱进，不断改进。只有不断的优化教学过程，才能更好的激发学生学习生物化学的兴趣，提高职业能力，培养出高素质技能型护理人才。
【参考文献】
[1]闫春梅，邢爱红，王宁. 高职高专护理专业人才培养模式研究进展[J].教育教学论坛，2012，（10）：12-15
[2]汪福源，唐宁.关于高职生物化学课程理论教学改革的探讨[J].辽宁高职学报，2009，11（7）：35-40
[3]Kwan CY.problem-based learning and teaching of medicalp-halmacology[J]. Naunyn-Schmiedeberg’s Arch Pharmacol，2002，366：10-17
[4]李楠.让多媒体融入课堂[J]. 课程教育研究，2013，（25）21-23
[5]向汉江.高职高专院校课程体系改革的探讨[J].教育与职业，2004，（31）：49-50
[6]刘超.关于高职护理生物化学教学问题的探究[J]科教导刊，2012，（24）：11-13