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在298．15K下用微量热法结合核磁共振法研究了α-环糊精，β-环糊精与十二烷基多氧乙烯磺酸钠C12EnS（n=1，3）在水溶液中的包结作用．实验结果表明，β-环糊精与客体的包合是焓、熵共驱的过程，α-环糊精与客体的包合则是焓驱动过程．β-环糊精与两种客体包合的化学计量比随客体中氧乙烯链的不同而不同，而α-环糊精与两种客体包合的化学计量比则无差别．^1H NMR数据表明，C12EmS的存在使两种环糊精上各质子的化学位移向高场移动，从微观上证明了包结作用的发生．