【摘 要】
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石榴为石榴科石榴属植物,原产于伊朗和印度北部间的区域,栽培历史悠久。因其花果美丽,果实鲜美可口,深受人们喜爱。石榴营养丰富,且具有广泛的药用价值。本文介绍了石榴各部
【机 构】
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北京林业大学生物科学与技术学院,林木育种国家工程实验室,河北省林业技术推广总站
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石榴为石榴科石榴属植物,原产于伊朗和印度北部间的区域,栽培历史悠久。因其花果美丽,果实鲜美可口,深受人们喜爱。石榴营养丰富,且具有广泛的药用价值。本文介绍了石榴各部位所含的主要活性成分及其抗氧化、抗微生物、抗癌、抗紫外辐射以及改善代谢综合症等药理活性的研究进展,概述了石榴活性成分间的协同作用以及石榴提取物的安全性,对加强石榴相关药理活性和质量标准的研究,及开发石榴相关产品方面具有重要意义,对石榴资源的综合开发利用也具有重要价值。
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