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你切过洋葱吗?你有过切洋葱时被刺激得泪流满面的经历吗?以后你不用怕切洋葱了,因为我发明了一个“洋葱小屋”。
它是一个透明的长方体罩子,使用时左手从罩子左边的孔伸进去抓住洋葱,右手从前边的孔伸进去握住菜刀,再按照平常切洋葱的方法去切就可以了。罩子上的两个软塑料套,可以很好地将手腕包紧,避免洋葱的气味从罩口泄露出来。你可能要问,总不能就让洋葱刺鼻的气味留在罩子里吧?别担心,你们看它的上面有一根管子,把这根管子接到抽油烟机上,就可以把气味排放到厨房外面去了。
为了方便清洗,我还在罩子下面设计了一个开口,里面装有一块底板,清洗时,只要将底板抽出来就可以了。
除了切洋葱,你在剁辣椒、拍大蒜时,也可以用上它。它更加适合在饭店、宾馆等一次需要切很多洋葱的地方使用。
2011年11月,我带着我的“洋葱小屋”参加了湖南省长沙市科技成果交易会,现场好多人都夸我的这个作品想法不错呢!
(本项目获湖南省长沙市青少年创新大赛一等奖。作者:湖南省长沙市麓山国际实验学校学生;指导教师:钟裕容)
小知识
洋葱为何辣眼睛?
洋葱辣眼睛不是因为有气味,而是细胞破裂释放出的一种酶刺激眼睛。
它是一个透明的长方体罩子,使用时左手从罩子左边的孔伸进去抓住洋葱,右手从前边的孔伸进去握住菜刀,再按照平常切洋葱的方法去切就可以了。罩子上的两个软塑料套,可以很好地将手腕包紧,避免洋葱的气味从罩口泄露出来。你可能要问,总不能就让洋葱刺鼻的气味留在罩子里吧?别担心,你们看它的上面有一根管子,把这根管子接到抽油烟机上,就可以把气味排放到厨房外面去了。
为了方便清洗,我还在罩子下面设计了一个开口,里面装有一块底板,清洗时,只要将底板抽出来就可以了。
除了切洋葱,你在剁辣椒、拍大蒜时,也可以用上它。它更加适合在饭店、宾馆等一次需要切很多洋葱的地方使用。
2011年11月,我带着我的“洋葱小屋”参加了湖南省长沙市科技成果交易会,现场好多人都夸我的这个作品想法不错呢!
(本项目获湖南省长沙市青少年创新大赛一等奖。作者:湖南省长沙市麓山国际实验学校学生;指导教师:钟裕容)
小知识
洋葱为何辣眼睛?
洋葱辣眼睛不是因为有气味,而是细胞破裂释放出的一种酶刺激眼睛。