小熊想吃土豆炒肉，就跟着妈妈到地下室去选土豆。忽然，他发现有几个土豆发芽了，上面长出一些绿绿的东西，心想：“新长出的东西一定很嫩很好吃。”小熊把几个发芽的土豆全部拿给妈妈。
　　妈妈一看，说：“这些发芽的土豆不能吃，要全部扔掉。”小熊舍不得扔掉，疑惑地问：“好好的土豆，为什么要扔掉呀？”妈妈说：“发芽的土豆里含有龙葵素，它是一种有毒的物质，吃了会中毒的。”小熊觉得可惜：“原来是这样啊。”
　　小熊重新选了一些没有发芽的土豆。妈妈做了一碗土豆炒肉，好吃又营养。