【摘 要】
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苹果商品性状影响着我国苹果市场的健康发展和在国际苹果市场上的竞争力。优质苹果的商品性状与生长环境、管理措施、品种等关系密切。果品生产者不了解苹果的商品性状,生产
【机 构】
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烟台大学生命科学学院,山东省烟台市农业科学研究院
【基金项目】
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国家重点研发计划“果树果实品质形成与调控”(YFD1000200);山东省外专双百计划项目
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苹果商品性状影响着我国苹果市场的健康发展和在国际苹果市场上的竞争力。优质苹果的商品性状与生长环境、管理措施、品种等关系密切。果品生产者不了解苹果的商品性状,生产中难免出现盲目性。本文综述了苹果商品性状的表观指标,并根据指标分析了商品性状的影响因素及相应的调控措施,旨在为下一步相关研究的开展提供指导,为提高苹果质量和销量提供理论依据。
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