浅谈“气相色谱”技术在食品安全检测中的应用

来源 :中外食品工业(下半月) | 被引量 : 0次 | 上传用户:telecom_god0221
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在食品安全检测方法中,气相色谱技术是十分重要的检测技术之一.它具有操作快速、简便、准确及分离效果好等优点,因此本文为反式脂肪酸的研究提供了一种切实可行的分析方法.
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