这座博物馆是为了让人们能直观地了解巧克力的制作过程而诞生的。建筑外观的鲜红色调让人一下就想到雀巢的KitKat巧克力。善于折线设计的Rojkind Arquitectos为博物馆设计了一个有趣的外型，不规则的折线设计，全包裹式红色外观，只留临街整面落地玻璃窗，让参观者能全景观看巧克力制作过程，由此吸引人们对整个建筑内的展览浮想联翩。