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胡雪岩粗通文墨后,因是长子,需肩负养家的责任,便帮富人家放牛。12岁时,一亲戚见其聪慧,推荐他到杭州一家于姓钱肆,当了学徒。初人钱肆,他不得老板重视,每日做些扫地、倒夜壶等杂役,很难置身到柜台,习得本领,他心中郁闷,行事便马虎了许多。一日,给客人倒茶时,将茶水洒落到客人身上,老板严厉斥责了他,他倍感委屈,告假回乡。