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随着改革开放和市场经济的深入发展，我国酒店业经营和发展也迎来新的机遇和挑战。建设具有国际水平的经济型酒店，加强酒店科学管理及提升酒店服务，以满足国内外消费者需求，促进酒店旅游业发展，进而适应全球化经济发展，成为一个重要的课题。本文对当前我国酒店管理中存在的问题做了分析，并给出加强酒店科学管理的相关建议。