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2001年11月7日,河源市发生一起建国以来罕见的进食猪肉后引起484人中毒的重大食物中毒事故.经抽样检验发现:猪肉含盐酸克伦特罗(俗称"瘦肉精")成分严重超标.
“瘦肉精”引起食物中毒的调查分析
【摘 要】
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2001年11月7日,河源市发生一起建国以来罕见的进食猪肉后引起484人中毒的重大食物中毒事故.经抽样检验发现:猪肉含盐酸克伦特罗(俗称"瘦肉精")成分严重超标.
【机 构】
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河源市卫生监督所517000
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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2003年1期
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