【摘 要】
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0 前言rn冷冻食品业是当今世界上发展最快的工业之一.在经济发达的国家,冷冻食品品种非常丰富,可达3 000种以上.冷冻调理食品作为冷冻食品的重要组成部分,以其丰富、均衡的营
【机 构】
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连云港如意集团股份有限公司,连云港,220006
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0 前言rn冷冻食品业是当今世界上发展最快的工业之一.在经济发达的国家,冷冻食品品种非常丰富,可达3 000种以上.冷冻调理食品作为冷冻食品的重要组成部分,以其丰富、均衡的营养,足够的能量供给,可口宜人的美味,方便快速的烹饪方法等优点,产品一上市就受到广大消费者的喜爱,尤其是上班族的喜爱.在美国、日本等国和地区,冷冻调理食品已趋于家庭普及化,种类达1 000种以上,产品涉及一日三餐.
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