【摘 要】
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人工合成色素色泽鲜艳,价廉易得,能使食品具有良好的感官性状,所以在饮料食品中被广泛的应用。为进一步加强饮料卫生的监督管理,合理使用好人工色素,我们对桐庐县338份饮料
【机 构】
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浙江省桐庐县卫生防疫站,浙江省桐庐县卫生防疫站,
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人工合成色素色泽鲜艳,价廉易得,能使食品具有良好的感官性状,所以在饮料食品中被广泛的应用。为进一步加强饮料卫生的监督管理,合理使用好人工色素,我们对桐庐县338份饮料食品中人工合成色素检测结果进行分析,结果如下。一、材料与方法:随机采样,并按国标检验和评价。
Synthetic pigment bright color, cheap easy to get, can make food has a good sensory traits, so it is widely used in beverages and foodstuffs. In order to further strengthen the supervision and management of beverage hygiene and make rational use of artificial colors, we analyzed the results of synthetic pigment tests in 338 beverage and food products of Tonglu County. The results are as follows. First, materials and methods: Random sampling, and according to national standard test and evaluation.
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