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在无酸、无溶剂条件下，以[C16H33N（CH3）3]3[PO4（WO3）4]为反应控制相转移催化剂，研究各因素对脂肪酸甲酯（FAME）环氧化反应的影响。结果表明，水相pH对环氧化反应的影响最大，反应适宜pH为4；适宜反应条件为过氧化氢与脂肪酸甲酯中双键摩尔比为1.05：1，反应温度50～60℃，反应时间5 h。在此反应条件下催化剂循环5次不失活，产品环氧值大于4.0%，碘值小于5 g I·（100 g）^-1。并通过元素分析与红外光谱，研究了催化剂在反应过程中的变化，认为磷钨杂多阴离子的分解是