【摘 要】
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本试验材料由北农大种禽有限责任公司提供。试验以400日龄矮小型紫壳蛋鸡（试验组）、普通型紫壳蛋鸡（试验组）与矮小型褐壳蛋鸡（对照组）、普通褐壳蛋鸡（对照组）及白来航鸡为研究对象，对
【机 构】
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中国农业大学,北京北农大种禽有限责任公司
【基金项目】
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国家十一五科技支撑项目,项目编号：十一五科技支撑项目2006BAD1A09
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本试验材料由北农大种禽有限责任公司提供。试验以400日龄矮小型紫壳蛋鸡（试验组）、普通型紫壳蛋鸡（试验组）与矮小型褐壳蛋鸡（对照组）、普通褐壳蛋鸡（对照组）及白来航鸡为研究对象，对其蛋品质及孵化率进行比较。试验结果表明：同品系的普通紫皮蛋的蛋壳厚度比普通褐壳蛋的厚度厚，差异达到极显著（P〈0．01）；同品系的普通紫皮蛋的哈氏单位比普通褐壳蛋的哈氏单位高，差异显著（P〈0．05）；同品系的矮小鸡的紫皮蛋的蛋壳色泽、蛋壳强度、蛋壳厚度及蛋黄色泽与普通褐壳蛋的差异达到极显著（P〈0．01）；紫皮蛋的蛋白高度与普
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