【摘 要】
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晋祠的名吃——油,是类似羊杂割的一种食品,用羊骨头等直接熬制而成,主要以喝汤为主,当地人也称喝油。用大锅加水,放入羊骨头,同时加入花椒、
Jinci’s famous eat - oil, i
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晋祠的名吃——油,是类似羊杂割的一种食品,用羊骨头等直接熬制而成,主要以喝汤为主,当地人也称喝油。用大锅加水,放入羊骨头,同时加入花椒、
Jinci’s famous eat - oil, is similar to the sheep miscellaneous a food, directly cooked with sheep bones, mainly soup, locals also called oil. Add water with a cauldron, add sheep bones, while adding pepper,
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