26份不同基因型新疆核桃脂肪酸变异及关联分析

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jf8410
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为探明影响核桃脂肪含量的主导脂肪酸因子,有效利用新疆核桃资源,采用索氏抽提法和气相色谱法测定26份不同基因型新疆核桃的脂肪含量及脂肪酸组成。结果表明:部分基因型新疆核桃间脂肪含量差异显著,以优21最高,为71.25 g/100 g,显著高于其它基因型。新疆核桃脂肪酸主要包括7种,以顺C18:1n9c和顺C18:2n6c为主,其中乌什49的顺C18:2n6c质量分数最高,为69.73%,纸皮的顺C18:1n9c质量分数最高,为39.81%,显著高于其它基因型。脂肪酸顺C18:1n9c的变异系数最大,为30.22%,脂肪酸C22:0与顺C18:1n9c间的相关系数最大,脂肪酸C16:1与脂肪含量相关性最大。通径分析结果表明:顺C18:1n9c是影响脂肪含量的主导脂肪酸因子,脂肪与脂肪酸的线性回归方程为Y=71.721-2.169X2-172.882X4-74.5010X5+0.251X6-0.461X9。经验证该方程精度较高,可作为研究新疆核桃脂肪及脂肪酸因子关联性的模型。本研究探明了核桃脂肪和脂肪酸间的关联性,可为选育高油核桃品种提供科学依据。
其他文献
目前,我国中小学生学习兴趣不浓厚,影响了其学习的提升。对中小学生而言,产生学习的兴趣,才能有主动学习的意识,不会因为枯燥的学习感觉到乏味。我们应该从学生自身、教师、
目的探讨闭孔内肌宽度变化对髋关节疾病的诊断价值。方法对2009年1月-2011年12月本院收治210例髋关节疾病患者的CT图像资料进行回顾性分析,并选择同期205例髋关节正常者的CT图
实行垂直领导体制,是金融系统党的领导体制和管理体制的重大改革,是党中央为推进现代化建设的又一重大举措,也是中国社会主义金融史上的一个里程碑。新的体制的建立有利于金融系
目的评价常规超声在筛检肥胖儿童脂肪肝中的灵敏度和特异度。方法 162例肥胖儿童(年龄10.5±2.2岁,体重指数28±4)纳入该研究,均进行肝脏超声和磁共振氢谱(1H MRS)检查。1H M
<正>三网融合与大数据环境中,广电新媒体不再只是内容产品的信息消费平台,应用将成为智能电视与互联网电视的新宠。在庞大的新媒体产业中,广电系统的新媒体产业,不论是技术、
目的探讨泼尼松诱导试验评估儿童急性淋巴细胞白血病(ALL)预后的价值。方法126例ALL初治患儿按ALLXH99治疗方案行泼尼松诱导试验,口服泼尼松(60mg/m2)7d和氨甲蝶蛉加阿糖胞苷
近年来,广西当家品种“两广二号”的制种质量有所下降,其原因是多方面的。在原蚕的饲养方面,我们通过在农村原蚕点几年的实践和观察,就目前原蚕点中常出现的几种情况,总结了一些经
由于我国经济的复苏和增长,城市构建和公司现代建设的推进,使用电的需求也在不断上升,要想符合城镇电网构建以及现代公司的运营,就要确保电力体系的系统更加稳定。因为构成体
当前我国工业虽然发展迅速,但是面临着一个十分严峻的问题,即环境污染严重。因此,要想使工业持续发展下去,就要积极地发展循环经济,将化工产业与循环经济相结合,落实科学发展
对于翻译,准确而完整地再现原作的形式和内容已是译界普遍达成的一致共识,译者普遍把&#39;语言对等、内容准确&#39;的翻译原则奉为&#39;金科玉律&#39;。长期以来,人们所谓的