【摘 要】
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石金钱龟学名黄喉拟水龟，也叫石金钱、石龟，属龟鳖目、龟科，水龟亚科，拟水龟属。自然界分布于广东、广西、海南、江苏、浙江、安徽、福建及台湾等地。石金钱龟肉质细嫩，营养丰富，味
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石金钱龟学名黄喉拟水龟，也叫石金钱、石龟，属龟鳖目、龟科，水龟亚科，拟水龟属。自然界分布于广东、广西、海南、江苏、浙江、安徽、福建及台湾等地。石金钱龟肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，龟肉和龟血富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖等人体必需的元素，是高级营养滋补品和防治疾病的极好食物。经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。
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