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乳酸菌（Lactobacillus）广泛分布在人和动物的消化道、阴道以及乳制品和发酵的动植物制品中，可参与宿主的营养、吸收、代谢、免疫及抗肿瘤、抗感染过程，被认为是微生态学研究的重心。
乳酸菌基因组学研究现状
【摘 要】
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乳酸菌（Lactobacillus）广泛分布在人和动物的消化道、阴道以及乳制品和发酵的动植物制品中，可参与宿主的营养、吸收、代谢、免疫及抗肿瘤、抗感染过程，被认为是微生态学研究的重
【机 构】
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大连大学医学院辽宁省高校生物物理学重点实验室
【出 处】
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中华实验和临床感染病杂志（电子版）
【发表日期】
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2010年2期
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