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期刊论文
胶姆糖软化剂的研制
胶姆糖软化剂的研制
来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qiminming_7
【摘 要】
:
本文简要介绍了胶姆糖的功能及组成,叙述了胶姆糖软化剂的试验原理及依据,试制过程和应用情况。
【作 者】
:
金春花
【机 构】
:
杭州油脂化工厂
【出 处】
:
中国食品添加剂
【发表日期】
:
1998年4期
【关键词】
:
胶姆糖
胶基
胶姆糖软化剂
应用
口香糖
chewing gum
chewing gum base compound
chewing gum softene
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本文简要介绍了胶姆糖的功能及组成,叙述了胶姆糖软化剂的试验原理及依据,试制过程和应用情况。
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