苋菜及其栽培技术

来源 :农村实用技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhl2707

【摘要】

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1、特性与分布.苋菜又名苋、米苋、红苋等.其柔嫩茎叶可食用,清香爽口,别具风味,营养丰富.据测定,苋菜的钙含量是茴香的1.2倍,菠菜的2.5倍,油菜的1.3倍;磷含量是茴香的1.4倍,

【作者】

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韩学俭

【机构】

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陕西农科院植保所712100

【出处】

：

农村实用技术

【发表日期】

：

2001年5X期

【关键词】

：

商品价值出苗率

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1、特性与分布.苋菜又名苋、米苋、红苋等.其柔嫩茎叶可食用,清香爽口,别具风味,营养丰富.据测定,苋菜的钙含量是茴香的1.2倍,菠菜的2.5倍,油菜的1.3倍;磷含量是茴香的1.4倍,油菜的1.5倍;铁含量是茴香的2.8倍,菠菜的1.9倍,油菜的2.4倍;维生素含量也较高.苋菜在我国南方普遍栽培,极具推广价值.

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