【摘 要】
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绿豆是莱豆族(Phaseoleae)豇豆属(Vigna)植物的一个栽培种,在我国种植已有悠久历史,是我国食用豆类中的一个重要的品种.自古以来绿豆就被作为清热解暑之佳品,据<本草纲目>介
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绿豆是莱豆族(Phaseoleae)豇豆属(Vigna)植物的一个栽培种,在我国种植已有悠久历史,是我国食用豆类中的一个重要的品种.自古以来绿豆就被作为清热解暑之佳品,据<本草纲目>介绍:绿豆煮食,可消暑下气,清热解暑,调和五脏,安精神,补元气,宜常食.因此绿豆向来为药食兼具的谷物.绿豆仁主要的成分为淀粉和蛋白质,主要的生物保健功能性成分以及第七大营养素(膳食纤维)存在于豆壳内,综合开发利用绿豆既可以生产高附加价值的保健产品,且具有变废为宝的作用.
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【摘 要】美育在高等学校教育中的地位和作用，越来越受到学界的广泛关注和研究。但是，总体而言，高校因认识局限造成美育工作依然处于被忽视的境地。高校自身的育人工作得不到美化，学生的审美修养、精神境界亦得不到显著提高。笔者认为，针对就业先导的教学理念、学理推演的课程设置、商业娱乐的庸俗形式、机械训练的过级应试等教育现状，高校可以推行内涵丰富的美育建设，开展德智体美的平行教育，展示品质高雅的审美风貌，构
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