【摘 要】
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为确定牦牛微量元素锰的需要量,本试验以甘氨酸锰为添加形式,研究不同发酵底物锰含量对牦牛体外瘤胃发酵的影响。共设定5个发酵底物锰含量,分别为35.00、40.00、50.00、60.00
【机 构】
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省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室,青海高原牦牛研究中心,青海大学畜牧兽医科学院
【基金项目】
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国家国际科技合作专项项目(2015DFG31870);国家重点研发计划项目(2016YFD0500504);国家自然科学基金(31660673);国家重点基础研究发展计划“973项目”(2012CB722906);青海省重大科技平台建设项目(2013-Z-Y03);国家科技支撑计划项目(2012BAD13B01);公益性行业(农业)科研专项(201203008)
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为确定牦牛微量元素锰的需要量,本试验以甘氨酸锰为添加形式,研究不同发酵底物锰含量对牦牛体外瘤胃发酵的影响。共设定5个发酵底物锰含量,分别为35.00、40.00、50.00、60.00和70.00 mg/kg,采用体外瘤胃发酵技术进行48 h发酵,结束后测定产气量、瘤胃发酵特性以及消化酶活力。结果表明：1）当锰含量为40.00 mg/kg时,发酵液氨态氮、微生物蛋白质、乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸和总挥发性脂肪酸含量均达到最大值,分别为10.60 mg/d L、3.90 g/L、47.12 mm
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