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从“卓越计划”培养目标出发，以食品行业和企业需求为导向，构建全程产学“3＋1”校企联合培养模式，强化实践创新，优化课程体系。通过加强实验室平台建设及校企合作等方式，全面贯彻落实“卓越计划”，提升学生的工程素质和实践能力，为国家及海峡西岸经济区培养出更多具有食品工程技术的高素质人才。
集美大学食品科学与工程专业卓越工程师培养模式的构建与实践
【摘 要】
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从“卓越计划”培养目标出发，以食品行业和企业需求为导向，构建全程产学“3＋1”校企联合培养模式，强化实践创新，优化课程体系。通过加强实验室平台建设及校企合作等方式，全面贯彻落
【机 构】
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集美大学生物工程学院
【出 处】
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内蒙古民族大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2013年6期
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