【本刊讯】2018年7月9日，群生饮食技术人员协会32周年暨群生社慈善基金成立典礼於香港金钟名都酒楼隆重举行。上千名嘉宾、餐饮同业齐聚一堂，热闹庆祝。
　　群生饮食技术人员协会理事长许美德先生致辞时表示，过去一年里，群生协会展开不同层面的交流，参加不同形式的比赛，透过交流及比赛，与各好友协会建立起友誼关係。亦参与了越南胡志明“2018国际名厨慈善宴”活动，作为一个厨师能夠用自己的技能做出贡献而回馈社会，帮助有需要的人士，实属荣幸之事。
　　群生理事会为更好地扩大发展慈善工作，这两年间积极筹划申请成立了一间慈善机构，在理事会的努力跟进下，2018年1月18日正式成立“群生社慈善基金有限公司”。这个平台有助举办一些慈善活动，帮助有需要的人士，让人感觉自豪。但群生协会仍继续与业界建立多方面的沟通，举办不同地区及类型的交流活动，弘扬中华饮食文化及推动厨艺交流，期望为承传及培训厨艺技术知识而努力。
　　正因为群生理事会同仁发挥团结精神，承传了前辈群策群力，生生不息的团队精神，群生协会才有今天的成就。群生协会每年举办的蛇宴，以招待会员、会员家属及各界好友长年的支持；为了多方面提升会员对协会的归属感亦增加多元化活动，如行山、夜钓墨鱼、游船河、康乐营、短线旅遊等。以此促进会员之间的友情，会员亦可与家人同乐，亦希望以“正心、修身、齐家”为本的一系列活动，相得益彰。群生饮食协会将会一如既往，努力前行，积极开展各项活动，让东方之珠的美食天堂再放異彩。
　　港九劳工社团联会主席林振昇作为嘉宾致辞时讲到，群生饮食技术人员协会前身为群生社，是创立於上世纪六十年代的老横会，成为联繫饮食业工友的平台，及後开始举办蛇宴活动服务会员。1986年，群生饮食技术人员协会成立，为会员提供更多元化服务，包括为出国的会员发出职业技能证明书。近年，群生积极参与资历架构餐饮业行业培训諮询委员会工作，协助推广饮食业职安健，组织业界精英参与世界各地的烹饪比赛，更成立慈善组织，让饮食业从业员可以服务社群。这些工作都得到业界的充分肯定，群生有今天的成就，实有赖历届理事，义工和工作人员的努力，希望大家继续支持群生，爱护群生！
　　现时香港有二十多万名僱员从事饮食业，近年饮食业不断进步，技术和运作模式亦不断改变，逐渐走向高增值及多元化的发展方向，再配合旅遊业的发展，香港这个美食天堂一定能继续发光发热。未来，我们将会继续与群生一同维护从业员合理的权益，改变行业陋习，推动饮食行业健康持续发展！
　　协会顾问团队，由香港数位著名人士组成。包括世界御厨杨贯一、国际影视名厨甄文达、世界中餐名厨交流协会理事长林镇国、马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长林德来、国际名厨慈善宴总统筹曾镜雄、香港中厨师协会荣誉会长梁辉雄、中国餐饮文化大师尹达刚、新加坡香港之友国际饮食协会会长尹鍾铿、新加坡香港之友国际饮食协会永久名誉会长霍铭田、稻苗学会会长周国英、澳门饮食业工会主席苏伟良、澳洲墨尔本新聚联厨业协会会长冯洪、世界中餐名厨交流协会副理事长陈伟强、马来西亚姑苏慎忠行餐饮业公会处理会长何志强、澳门科技大学李锦辉、北京大学谭兆璋、深圳钱行会会长钱杏芸、医务委员会林家扬、群生协会第十届理事许家全、群生协会第十届理事廖玉莲、群生协会第十届理事徐银瑞、锺沛林、国际名厨慈善会会长叶绍文、澳洲墨尔本新聚联厨业协会名誉会长陈钊、新加坡香港之友国际饮食协会副会长陈伟伦、福临门前辈罗安、四季酒店行政总厨陈恩德、亚太中厨师协会会长曾强、亚太中厨师协会总务梁兆伟。
　　群生饮食协会团结同业，汇聚各界嘉宾，人才济济。体现了香港餐饮行业同仁的齐心与团结，通过厨艺的比赛、世界美食文化的交流，慈善公益的活动，促进了行业的进步，厨艺的提升，专才的成长，共同为香港饮食业再创辉煌。 （採 编：杨舒霞 刘志梅）