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【摘 要】为推动我乡农业产业化、提高农业生产效益，不断增加农民收入，促进农村经济的发展，辣椒采用地膜覆盖栽培，不断提高土壤温度、具有保水、保肥、省工、改善土壤理化性质，提高土壤肥力，抑制杂草生长，减少病虫害的发生增产增收等特点。根据市委、市政府的工作安排，结合我乡实际情况，认真抓好“地膜辣椒”的实施。2011年示范种植面积30亩，2012年推广到80亩。
【关键词】地膜；辣椒；栽培
一、辣椒地膜栽培技术
1、整地。选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好地块，PH值在6.2-7.2微酸性和中性土壤，从而促进植株生长发育，提早开花结果，增加产量、减少劳动力和成本的投资。在定植前10-15天，经过深翻土壤进行土壤整 细，清除地里的残渣枯枝及其它杂物。开厢1.1—1.2米。畦高要求在20—30厘米为。辣椒不能与同科作物连作，选择地块时前作不能是辣椒、茄子、番茄等茄科类作物，因为辣椒的一些病害可通过土壤传播，只能和其他作物进行轮作或水旱轮作。必须进行种子消毒、苗床消毒、土壤消毒等措施，防止病害的发生和蔓延。
2、品种选择与育苗。地膜覆盖栽培对品种无特殊要求，露地栽培采用的品种，一般都可以进行地膜覆盖栽培。种植的品种主要是长辣7号。辣椒地膜覆盖栽培的育苗技术与露地栽培育苗技术大同小异，但为了充分发挥地膜覆盖效果，最好采用温床育苗、营养土方或营养钵育苗，以保护根系不受损伤，培育壮苗大苗，定植时最好带蕾带花定植，提早开花结果。
二、开厢及栽植密度
1、开厢。底肥施入后，进一步整地作厢，一般1.1-1.2米开厢（即包一面沟），厢面宽约70cm，走道40-50cm，厢面一定平整欠细，平整成拱形，这样覆盖之后，才能与土表紧密配合。厢不要提得过高，也不要过低，一般10-15cm，厢面宽70cm，厢沟一定要平整，主、次沟要四通八达，有利于排水。
2、栽插密度。采用“丁字”移栽，适宜密度为1.1-1.2米开厢，沟宽0.4—0.5米.栽植行距为0.4-0.5米，株距为0.3-0.4米，双行单株种植，亩植2300窝左右。根据品种不同栽植密度也有差别，植株生长旺盛，较开展的品种栽稀一点，反之则应栽密一点。
三、施肥情况
1、合理施肥：一般亩施用腐熟有机肥2500-3000kg，钾肥20-30kg， 过磷酸钙40-50kg。根据土壤肥力差异，进行合理配方施肥。施化肥主要是以复合肥作为基肥施，亩用3包（100斤一包）每包150元。重施底肥，一次性施入移栽行中作为基肥。基肥应该在定植前7-10天施入土壤中。
2、基肥施用方式：施用方式有沟施、窝施或撒施。采用沟施在厢面正中起沟（约15cm深）或两个定植行起沟，施入肥料。窝施是按栽植的行株距，将肥料施入沟中，撒施是将肥料均匀撒在厢面上，但是不管哪种施肥方式都要将肥料与土壤充分混合拌匀、欠细整平（可用木板、木棒竹竿等赶平），避免定植时肥料烧根，造成死苗。一般采用沟施和窝施肥料集中利用率较高、效果好，撒施则效果较差。
四、浇水
盖地膜前厢面一定要浇透水，或下雨后（土壤要浸透）再盖膜，使厢内的土壤含有充分的水分，这样在地膜覆盖后，通过土壤毛细管的作用，不断有充分上升到地表，保持土壤湿度。但是，厢面浇水或下雨后不能马上盖地膜，因为盖膜后厢面土壤的蒸发作用很小，会造成膜内土壤湿度过大，形成“包浆土”，反而不利幼苗根系生长，所以浇水后，必须等厢面土壤“收汗”后，才能盖膜。
五、盖膜
目前在我乡种植地区还是以人工铺膜，为了便于操作，最好是2人一起，首先把薄膜展开，用手拉紧薄膜使其紧贴地面，将地膜两端用土压严，同时在膜的两侧用土压严，盖膜的质量直接影响地膜的作用和效果，在盖膜过程中如厢面不平、浇水不透、压膜不严等，严重降低地膜栽培的效果。
六、定植
盖膜后3-5天，地温回升，即可定植。为获得高产选择适宜的栽植期，应争取采收伏前椒和伏后椒，因此栽植时间不能太迟。一般情况下，育冬苗的在春分（3月20日）前后定植，育春苗的在清明（4月5日）前后定植，育春苗作泡椒栽培的定植期比作干椒栽培的晚栽15天左右，总之定植原则是选择冷尾暖头栽植，有利于缓苗成活。按要求的行株距将地膜划破小口，辣苗栽入穴中，定植时苗不能过深，浇少量的定根水，并用细土把定植孔封严，不要用手按，过紧影响辣椒的生长，在苗的周围培一个高出厢面的小土堆，防止风从定植孔处吹坏薄膜，达不到保温及减少土壤水分蒸发的目的。
七、加强田间管理
地膜覆盖栽培，可免除中耕、培土等田间管理工作外，在盖膜质量好的情况下，基本用不着除草。辣椒主要害虫有蚜虫、棉铃虫、青虫、小夜蛾等。病害主要有、立枯病、炭疽病、青枯病等。在病虫害防治方面主要是以预防为主，采取农业防治与药剂防治相结合，综合防治病虫害。农业防治主要是合理密植，加强肥水管理，及时摘除病虫叶集中烧毁。防治方法 ：
1、虫害防治。蚜虫除危害辣椒外，又是传播病毒病的主要媒体，要抓好早期治蚜 用10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液或菊脂类农药2000倍液，对棉铃虫、烟青虫、小夜蛾、蟋蟀等也有很好的防治效果。
2、病毒病。辣椒病毒病是有病毒引起的传染病，主要危害叶片和枝条，常见的症状有花叶、条斑、蕨叶病毒病三种，其中以花叶病毒病发生最为普遍。病毒病会造成严重减产甚至绝收。在发病前抓好早期治蚜，以防蚜虫传播病毒。在发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液；1.5%植病灵1000倍液，每10天喷施一次，连续喷施3-4次。
3、出现中心病株（发病初期）开始施药，可选用50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液， 25%甲霜灵可湿性粉剂700倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。
八、试验结果
我乡在良田坝进行地膜辣椒栽培，经实地采摘辣椒销售情况，统计6亩共销售红辣椒18000斤，销售價格：2元—2.5元—3元，平均价为2.5元，收现金45000元。销售青辣椒8000斤，销售价格：1元，收现金8000元，总合计现金53000元，平均亩产为8833.33元（除开扣出各种经费开支之外13950元 ，亩产纯收入达6508.33元）。不足之处，由于天气严重干旱，对辣椒的生长、发育、产量带来一定的影响。2012年，农户又扩大种植到80亩，由于雨水均匀，辣椒长势好，产量高，但受到市场价格的影响，销售价格：1.5元—1元—0.8元，平均价为1元。通过地膜辣椒栽培技术实施，在我乡可以种植推广实施。
九、建议
1、辣椒幼苗定植后，加强对地膜保护。地膜常常因风、雨及田间操作等原因受到破坏，有的膜表面出现裂口、覆盖压土不严，膜边漏气，造成土壤水分蒸发，地温下降，失去地膜覆盖的作用。因此，在进行田间管理时，经常检查发现有破裂或不严的地方，应及时用土压严，发挥地膜作用。
2、在辣椒生长中期，植株的枝叶已将厢面长满，为了施肥的方便，可以将膜从中划破，进行灌水追肥，但不需要把地膜全部揭除，使地膜继续发挥保水保肥的作用。
3、肥水施用：要注意适时追肥。在定植成活后至初花期：浇少量淡粪水，花结果盛期：及时追施浓肥（肥水比为5：5），按每亩3-4kg的标准，同时加入钾肥；在“头伏”或“二伏”施保健肥（肥水比为4：6）一次；在“处暑”至“白露”施翻花肥（肥水比为5：5）一次，在开花结果期间，可用0.2-0.3%磷酸二氢钾叶面追肥2-3次。追肥的方法有根部灌施和叶面喷施
4、整枝。盖地膜后，辣椒植株长得高大，采用整枝可增加产量，植株生长过旺，枝叶荫蔽，结果少，将第一分枝以下的老叶全部打掉，有利通风透气。上部枝叶繁茂的，将两行植株间向内生长，对长势较弱的分枝剪掉。从第二次分枝处剪去分枝，促发新技能继续结果，促使下部分分枝结果，收获“回头椒”。
【关键词】地膜；辣椒；栽培
一、辣椒地膜栽培技术
1、整地。选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好地块，PH值在6.2-7.2微酸性和中性土壤，从而促进植株生长发育，提早开花结果，增加产量、减少劳动力和成本的投资。在定植前10-15天，经过深翻土壤进行土壤整 细，清除地里的残渣枯枝及其它杂物。开厢1.1—1.2米。畦高要求在20—30厘米为。辣椒不能与同科作物连作，选择地块时前作不能是辣椒、茄子、番茄等茄科类作物，因为辣椒的一些病害可通过土壤传播，只能和其他作物进行轮作或水旱轮作。必须进行种子消毒、苗床消毒、土壤消毒等措施，防止病害的发生和蔓延。
2、品种选择与育苗。地膜覆盖栽培对品种无特殊要求，露地栽培采用的品种，一般都可以进行地膜覆盖栽培。种植的品种主要是长辣7号。辣椒地膜覆盖栽培的育苗技术与露地栽培育苗技术大同小异，但为了充分发挥地膜覆盖效果，最好采用温床育苗、营养土方或营养钵育苗，以保护根系不受损伤，培育壮苗大苗，定植时最好带蕾带花定植，提早开花结果。
二、开厢及栽植密度
1、开厢。底肥施入后，进一步整地作厢，一般1.1-1.2米开厢（即包一面沟），厢面宽约70cm，走道40-50cm，厢面一定平整欠细，平整成拱形，这样覆盖之后，才能与土表紧密配合。厢不要提得过高，也不要过低，一般10-15cm，厢面宽70cm，厢沟一定要平整，主、次沟要四通八达，有利于排水。
2、栽插密度。采用“丁字”移栽，适宜密度为1.1-1.2米开厢，沟宽0.4—0.5米.栽植行距为0.4-0.5米，株距为0.3-0.4米，双行单株种植，亩植2300窝左右。根据品种不同栽植密度也有差别，植株生长旺盛，较开展的品种栽稀一点，反之则应栽密一点。
三、施肥情况
1、合理施肥：一般亩施用腐熟有机肥2500-3000kg，钾肥20-30kg， 过磷酸钙40-50kg。根据土壤肥力差异，进行合理配方施肥。施化肥主要是以复合肥作为基肥施，亩用3包（100斤一包）每包150元。重施底肥，一次性施入移栽行中作为基肥。基肥应该在定植前7-10天施入土壤中。
2、基肥施用方式：施用方式有沟施、窝施或撒施。采用沟施在厢面正中起沟（约15cm深）或两个定植行起沟，施入肥料。窝施是按栽植的行株距，将肥料施入沟中，撒施是将肥料均匀撒在厢面上，但是不管哪种施肥方式都要将肥料与土壤充分混合拌匀、欠细整平（可用木板、木棒竹竿等赶平），避免定植时肥料烧根，造成死苗。一般采用沟施和窝施肥料集中利用率较高、效果好，撒施则效果较差。
四、浇水
盖地膜前厢面一定要浇透水，或下雨后（土壤要浸透）再盖膜，使厢内的土壤含有充分的水分，这样在地膜覆盖后，通过土壤毛细管的作用，不断有充分上升到地表，保持土壤湿度。但是，厢面浇水或下雨后不能马上盖地膜，因为盖膜后厢面土壤的蒸发作用很小，会造成膜内土壤湿度过大，形成“包浆土”，反而不利幼苗根系生长，所以浇水后，必须等厢面土壤“收汗”后，才能盖膜。
五、盖膜
目前在我乡种植地区还是以人工铺膜，为了便于操作，最好是2人一起，首先把薄膜展开，用手拉紧薄膜使其紧贴地面，将地膜两端用土压严，同时在膜的两侧用土压严，盖膜的质量直接影响地膜的作用和效果，在盖膜过程中如厢面不平、浇水不透、压膜不严等，严重降低地膜栽培的效果。
六、定植
盖膜后3-5天，地温回升，即可定植。为获得高产选择适宜的栽植期，应争取采收伏前椒和伏后椒，因此栽植时间不能太迟。一般情况下，育冬苗的在春分（3月20日）前后定植，育春苗的在清明（4月5日）前后定植，育春苗作泡椒栽培的定植期比作干椒栽培的晚栽15天左右，总之定植原则是选择冷尾暖头栽植，有利于缓苗成活。按要求的行株距将地膜划破小口，辣苗栽入穴中，定植时苗不能过深，浇少量的定根水，并用细土把定植孔封严，不要用手按，过紧影响辣椒的生长，在苗的周围培一个高出厢面的小土堆，防止风从定植孔处吹坏薄膜，达不到保温及减少土壤水分蒸发的目的。
七、加强田间管理
地膜覆盖栽培，可免除中耕、培土等田间管理工作外，在盖膜质量好的情况下，基本用不着除草。辣椒主要害虫有蚜虫、棉铃虫、青虫、小夜蛾等。病害主要有、立枯病、炭疽病、青枯病等。在病虫害防治方面主要是以预防为主，采取农业防治与药剂防治相结合，综合防治病虫害。农业防治主要是合理密植，加强肥水管理，及时摘除病虫叶集中烧毁。防治方法 ：
1、虫害防治。蚜虫除危害辣椒外，又是传播病毒病的主要媒体，要抓好早期治蚜 用10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液或菊脂类农药2000倍液，对棉铃虫、烟青虫、小夜蛾、蟋蟀等也有很好的防治效果。
2、病毒病。辣椒病毒病是有病毒引起的传染病，主要危害叶片和枝条，常见的症状有花叶、条斑、蕨叶病毒病三种，其中以花叶病毒病发生最为普遍。病毒病会造成严重减产甚至绝收。在发病前抓好早期治蚜，以防蚜虫传播病毒。在发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液；1.5%植病灵1000倍液，每10天喷施一次，连续喷施3-4次。
3、出现中心病株（发病初期）开始施药，可选用50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液， 25%甲霜灵可湿性粉剂700倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。
八、试验结果
我乡在良田坝进行地膜辣椒栽培，经实地采摘辣椒销售情况，统计6亩共销售红辣椒18000斤，销售價格：2元—2.5元—3元，平均价为2.5元，收现金45000元。销售青辣椒8000斤，销售价格：1元，收现金8000元，总合计现金53000元，平均亩产为8833.33元（除开扣出各种经费开支之外13950元 ，亩产纯收入达6508.33元）。不足之处，由于天气严重干旱，对辣椒的生长、发育、产量带来一定的影响。2012年，农户又扩大种植到80亩，由于雨水均匀，辣椒长势好，产量高，但受到市场价格的影响，销售价格：1.5元—1元—0.8元，平均价为1元。通过地膜辣椒栽培技术实施，在我乡可以种植推广实施。
九、建议
1、辣椒幼苗定植后，加强对地膜保护。地膜常常因风、雨及田间操作等原因受到破坏，有的膜表面出现裂口、覆盖压土不严，膜边漏气，造成土壤水分蒸发，地温下降，失去地膜覆盖的作用。因此，在进行田间管理时，经常检查发现有破裂或不严的地方，应及时用土压严，发挥地膜作用。
2、在辣椒生长中期，植株的枝叶已将厢面长满，为了施肥的方便，可以将膜从中划破，进行灌水追肥，但不需要把地膜全部揭除，使地膜继续发挥保水保肥的作用。
3、肥水施用：要注意适时追肥。在定植成活后至初花期：浇少量淡粪水，花结果盛期：及时追施浓肥（肥水比为5：5），按每亩3-4kg的标准，同时加入钾肥；在“头伏”或“二伏”施保健肥（肥水比为4：6）一次；在“处暑”至“白露”施翻花肥（肥水比为5：5）一次，在开花结果期间，可用0.2-0.3%磷酸二氢钾叶面追肥2-3次。追肥的方法有根部灌施和叶面喷施
4、整枝。盖地膜后，辣椒植株长得高大，采用整枝可增加产量，植株生长过旺，枝叶荫蔽，结果少，将第一分枝以下的老叶全部打掉，有利通风透气。上部枝叶繁茂的，将两行植株间向内生长，对长势较弱的分枝剪掉。从第二次分枝处剪去分枝，促发新技能继续结果，促使下部分分枝结果，收获“回头椒”。