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通过问卷调研的形式,调查分析株洲市消费者对转基因食品的认知态度和消费情况。研究发现,株洲市消费者对转基因食品的认知度较高,但接受程度不高。在知明的情况下,消费态度趋于传统和保守,主要原因在于担忧转基因食品的安全性问题。研究还发现不同学历和收入的消费者在接受转基因食品的态度上存在显著相关性。
株洲市消费者对转基因食品认知态度的调查研究
【摘 要】
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通过问卷调研的形式,调查分析株洲市消费者对转基因食品的认知态度和消费情况。研究发现,株洲市消费者对转基因食品的认知度较高,但接受程度不高。在知明的情况下,消费态度趋
【机 构】
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湖南化工职业技术学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2015年21期
【基金项目】
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2015年度株洲市社科课题研究成果(编号:ZZSK15081)
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