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螺旋藻饮料的特殊保健诉求是其优势，但尚未成熟的市场和亟待培养的消费群体这两大短板，决定了该类饮品的发展之路漫长而艰辛。
螺旋藻饮料艰难前行
【摘 要】
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螺旋藻饮料的特殊保健诉求是其优势，但尚未成熟的市场和亟待培养的消费群体这两大短板，决定了该类饮品的发展之路漫长而艰辛。
【机 构】
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《新食品》记者
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2007年17期
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