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目的:建立一种血清硝酸盐的快速测定方法.方法:血清经去蛋白后,直接在酸性条件下用麝香草酚显色分光光度法测定.结果:方法的检测下限为0.05μg,相对标准差为4.6%～9.6%,回收率为90.0%～95.9%(平均为93.6%).血清硝酸盐氮含量为0.13±0.011μg时,批间变异系数为8.6%.结论:本法快速、简便、灵敏、特效性好,适用于血清中NO3-测定.