【摘 要】
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芬兰农业与森林部对世界燕麦生产、消费和加工的情况进行了全面的研究,并且发表了研究报告.目前全球燕麦产量约为3000万t/a,约占全球粮食总量的1.6%.随着人类食用需求的不断
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芬兰农业与森林部对世界燕麦生产、消费和加工的情况进行了全面的研究,并且发表了研究报告.目前全球燕麦产量约为3000万t/a,约占全球粮食总量的1.6%.随着人类食用需求的不断增长,全球燕麦消费预计将逐步从饲用转向食用.全球燕麦贸易以北美洲为主导,美国是世界最大的燕麦进口国,加拿大则是世界最大的燕麦出口国.加拿大预计将继续是美国、亚洲和拉丁美洲燕麦进口的主要供应国.过去9年中,欧盟燕麦出口量每年为10~80万t.
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