一、生物特性
　　
　　薏米喜湿耐涝，不耐干旱，是一种适应性很强的粮药兼用的夏秋作物。其果实为卵圆形，浅褐色或淡黄色，仁大而雪白，具有健脾止泻、清热排脓功效，对水肿、脓疡、阑尾炎以及各种癌症有特殊疗效，是一种天然保健食品。其根具有清热利尿和驱虫功能。薏米茎秆是牲畜可口的高营养饲料。
　　
　　二、效益分析
　　
　　薏米作为一种高营养、多用途的粮药兼用作物，已引起国内外普遍关注。市场货源短缺，供不应求。去年6月，某农场试种333平方米（0.5亩），收获250公斤，除去外壳种皮，筛净晒干，收商品米仁166公斤，市场售价每公斤30 ~ 50元。目前，一些种植户主要是和夏粮作物间作套种，水肥跟不上，管理粗放，技术措施也不到位，致使单位面积产量偏低，效益上不去，如果采取育苗和地膜移栽，实行大面积种植，则经济效益极为可观。
　　
　　三、栽培要点
　　
　　1.育苗移栽，加强水肥管理 薏米因品种而异，可在4 ~ 6月采取地膜覆盖育苗移栽种植。当苗高7厘米左右、有3片真叶时进行移栽，每穴1株壮苗。地膜覆盖一般不需要中耕除草，当苗长到拔节时期，应结合基根培土，第一次施肥，以促进根系生长和防植株倒伏；第二次施肥在8月份左右即孕穗期或开花前期。在抽穗、开花、灌浆期应在早晚进行灌水，保证土壤水肥充足。
　　2.病虫害防治 薏米的虫害与普通玉米虫害相同。防治方法：首先在播种前进行药物拌种，用20%粉锈宁液拌种，预防效果可达100%，且有增产增收效果；在心叶展开时，用50%杀螟松溶液灌心；同时，在七八月份还可在田间挂黑灯诱杀成蛾，效果也很好。
　　3.加工采收 进入10月份，当果实呈黄色或浅褐色时，连茎秆割下，脱粒碾打，秸秆做饲料，薏米壳去皮，筛净晒干，以粒大、色白者为最佳商品。同时，刨出薏米根，除去杂土，晒干、扎捆，亦可上市出售。（陕西省大荔县两宜李营后巷19巷 李宏羊 汝东 邮码：715101 电话：0913-3763339）