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1．做好预贮工作：新收获的马铃薯在生理上有一个后熟过程，在此期间薯块表皮尚未充分木柱化，呼吸作用旺盛，水分蒸发量大，薯块重量显著减轻，加之气温较高，容易积聚水汽而引起薯块腐烂。因此，新收获的马铃薯应先放在通风凉爽的地方预贮一段时间，一般以15～30天为宜，这样
马铃薯贮藏中应注意的问题
【摘 要】
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1．做好预贮工作：新收获的马铃薯在生理上有一个后熟过程，在此期间薯块表皮尚未充分木柱化，呼吸作用旺盛，水分蒸发量大，薯块重量显著减轻，加之气温较高，容易积聚水汽而引起薯块腐烂。
【机 构】
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山东省泰安农校!271000
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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1995年05期
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