CFD模拟气调库快速降氧过程O2和CO2浓度变化规律

来源 :农业工程学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhangsao

【摘要】

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O2和CO2浓度对果蔬的贮藏品质有着极大的影响,获得其在气调库内的变化和分布规律可以为气调库优化设计提供理论依据。该文以西安某苹果气调库为研究对象,采用k-ε紊流模型建

【作者】

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周博南晓红文改黎

【机构】

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西安建筑科技大学环境与市政工程学院

【出处】

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农业工程学报

【发表日期】

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2015年13期

【关键词】

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CFD O2 CO2气调贮藏组分浓度数值计算降氧过程 computational fluid dynamics oxygen carbon dioxi

【基金项目】

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“十一五”国家科技支撑计划（2008BAJ08B07-1）

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O2和CO2浓度对果蔬的贮藏品质有着极大的影响,获得其在气调库内的变化和分布规律可以为气调库优化设计提供理论依据。该文以西安某苹果气调库为研究对象,采用k-ε紊流模型建立了气调库内气体流动、传热与传质的三维数学求解模型,并通过编写UDF程序获得苹果呼吸强度和冷风机送风口O2、CO2质量分数随库内气体组分浓度变化实时数据。经过对该气调库的快速降氧过程数值模拟获得库内O2和CO2浓度随时间变化的规律,并与试验数据呈现较好的一致性,相对偏差平均值为0.027。结果表明库内气体区O2浓度随时间呈指数衰减。该文的研

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