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1．忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全部杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后加热为熟食。
使用微波炉的禁忌
【摘 要】
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1．忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全部杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后加热为熟食。
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2009年2期
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