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食品毒理学是食品质量与安全专业重要的专业课程之一.从课程定位、课程特点、教学目标、课程设置和教学方法的建立等方面,本文介绍了在毒理学基础课程建设及教学中所做的工作及体会.
职业院校食品毒理学课程教学的思考与探索
【摘 要】
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食品毒理学是食品质量与安全专业重要的专业课程之一.从课程定位、课程特点、教学目标、课程设置和教学方法的建立等方面,本文介绍了在毒理学基础课程建设及教学中所做的工作
【机 构】
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江苏畜牧兽医职业技术学院
【出 处】
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新课程研究（中旬-双）
【发表日期】
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2004年期
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