【摘 要】
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提起“儿菜”,有些朋友会觉得既熟悉又陌生.在我家附近的菜市场里,新鲜儿菜经常被作为贵价蔬菜摆放在特制的立式货柜中,以彰显其小众和稀有.这种蔬菜如果放大了看,长相很接近
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提起“儿菜”,有些朋友会觉得既熟悉又陌生.在我家附近的菜市场里,新鲜儿菜经常被作为贵价蔬菜摆放在特制的立式货柜中,以彰显其小众和稀有.这种蔬菜如果放大了看,长相很接近芥菜,但它往往以一簇胖胖的嫩芽挤在一起的模样出现.在顾客挑选时,卖菜商贩一般会用下面这样的话术促成交易:“你看这菜都是嫩芽,鲜得很!爆炒一下,绝对好吃.”
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