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葡萄副产物利用
葡萄副产物利用
来源 :北方园艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fmwksf
【摘 要】
:
葡萄每年在制酒和提取果汁之后留下了大量的籽、皮渣,视为废物,被当做垃圾运走扔掉,其实这是一笔相当可观的财富一、从葡萄籽中制取味美可口,营养丰富的优质食用油。葡萄籽含
【出 处】
:
北方园艺
【发表日期】
:
1989年2期
【关键词】
:
葡萄籽油
油脂资源
含油量
副产物
制酒
皮渣
中制
抗衰老
不饱和酸
饲料资源
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葡萄每年在制酒和提取果汁之后留下了大量的籽、皮渣,视为废物,被当做垃圾运走扔掉,其实这是一笔相当可观的财富一、从葡萄籽中制取味美可口,营养丰富的优质食用油。葡萄籽含油量14—16%,是一种很好的潜在的油脂资源。葡萄
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