【摘 要】
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从福建省泉州市崇武海域的现有资源出发，就河豚鱼的种类，及其毒性、毒素的形成、变化等情况，对河豚毒素进行提取、纯化，并对毒力进行定量试验研究． 结果表明：崇武海域的河豚鱼属于
【机 构】
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华侨大学化工学院!泉州362011;
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从福建省泉州市崇武海域的现有资源出发，就河豚鱼的种类，及其毒性、毒素的形成、变化等情况，对河豚毒素进行提取、纯化，并对毒力进行定量试验研究． 结果表明：崇武海域的河豚鱼属于弓斑园豚，其内脏的毒性大小依次为卵、肝和肠． 用甲醇乙酸法提取河豚毒素较完全，以活性炭纯化的效果最好，但毒素有一定损失． 研究中提出在食用中毒时，解毒的有效办法是饮用大量的余甘果汁．
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