核磁共振技术及其在农药残留分析中的应用

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简述核磁共振技术(NMR)的发展史、基本原理。分别介绍了近年来NMR技术在含磷、含氟农药残留分析、农药杂质及其残留毒性、农药代谢物及其残留毒性、农药降解历程研究中的应用。展望了核磁共振技术在农药残留检测中的应用前景。
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