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鳜鱼是原产于我国的淡水鱼名贵品种,在北方地区的江河、水库等处出产的鲜活鳜鱼市场售价60元/千克以上,最高时可达80元/千克,斑鳜的价格则更高。
吉林省拥有众多的山谷型小水库、小泡塘,山区水源充足、水体深、水质清新凉爽,水体中小杂鱼的数量非常多,特别适合养殖鳜鱼,尤其适合网箱养殖。但是,我省许多的山谷型中小水库特别容易发生洪峰,洪峰挟杂的枯枝、败叶等杂物常常破坏网箱。因此,在这些水库进行网箱养殖时,常发生洪水冲走网箱、泥沙压沉网箱、退水时网箱搁浅等现象。针对这种情况,我们对网箱的设置进行了适当的调整和改进,使网箱能够抗击洪水、杂物等的冲击,达到了在多洪峰的水域安全养殖的目的。该技术介绍如下:
一、水域的选择
我省的中小型水库多属山区或半山区,风浪不大,对网箱的设置一般不会造成太大影响,主要是这些水域在雨季时洪峰的发生比较频繁,杂物较多。为防止洪峰和杂物的破坏,网箱的放置地点应避开洪峰主流区的水域。养殖水域要求水体开阔、水深大于4米、有一定的水流。
二、网箱的制作及设置
1. 网箱的结构和装置。①网箱结构为浮动式网箱,由箱体和浮子组成。这种网箱坚固、耐用,制作简单,抗山洪冲击的能力强,也能随着水情和环境的变化拖曳移动。②网箱规格为长6米、宽6米、高2.5米,网箱入水2.2米,水上高度0.3米。体积小,可减轻山洪对网箱的破坏。③网箱采用不锈钢钢管焊接,可用废旧的油桶等做浮子,安放的浮子一定要能承受箱体重量,使箱体不会被淹没。④箱体用聚乙烯网衣制成,网衣采用双层网布(外层为有结网,内层为无结网)缝制而成。网箱用的网布必须是正规厂家生产的,材料必须具有高强度、耐腐蚀、富有弹性等性能,不能使用价廉的再生品,利用材料的柔弹性来吸收和分散洪峰对网箱系统的冲击力。箱体要备有盖网(汛期用于封闭箱口,以防鱼逃逸)。⑤网箱网目的大小要以鱼种和饵料鱼不能逃逸为准,然后随着鳜鱼和饵料鱼的增大而不断增大网箱的网目,以保证网箱良好的透水性。
2. 放置方法。网箱在鱼种入箱前15天(5月5日)下水,使箱壁先附着藻类,防止鱼体磨擦损伤,以提高成活率。①为了防止洪峰、杂物等对网箱的破坏,我们采用多个网箱连成两排并列排开,窄的一面迎着洪峰、杂物流下来的方向的排列。②网箱采用锚绳固定,用柔弹性绳索沿网箱的两边结扎串联为两排,箱间距1米,两端由锚绳拉直绷紧固定,以防网箱自行移位。铁锚重25～30千克,在锚和网箱主体之间使用锚绳张力缓冲设备以降低洪峰对网箱系统的冲击力。③在网箱上游约20米处用铁网布加设一道网栏,设置的网栏在水上、水下各50厘米。在洪峰和杂物向下冲击时,可被网栏有效拦截并顺两边流走,避免雨季时洪峰和杂物对网箱的破坏。
三、鱼种的放养
1. 鱼种投放前的准备。将网箱制作完成并放置好,仔细检查网箱的在水情况,确认安全后,才能投放鱼种。
2. 鱼种放养时间。选择在5月中下旬投放,此时鱼种规格一般可达到6厘米左右,可以摄食一些动物性饵料,也能快速进入生长期。
3. 鱼种选择。应选择正规厂家的苗种,保证苗种的纯度和质量。选择的鱼种应体格健壮、性情活泼和规格整齐。
4. 鱼种消毒。鱼种投入网箱前,可用3%～5%食盐水进行消毒,以减少鱼病的发生,增强鱼种抗病力,进一步提高鱼种成活率。
5. 放养密度。放养的密度直接关系到成鱼生长和经济效益。投放过密,饵料供给不足,造成个体生长不均,自相残杀,影响收成;投放过稀,会造成饵料和网箱空间上的浪费,难以提高单位面积效益。一般养殖鱼种的网箱,每平方米投放4～5厘米的鱼苗100～120尾;养殖商品鱼的网箱,每平方米放养150～200克的鱼种15～20尾。
四、饲料及投喂
用钢筋做框架,用40目筛绢缝扎制长1.5米、宽1.5米的饲料台,将其吊挂在网箱中央,平时在上面投放饲料。
在鱼种入箱前,可放鲫鱼或鲤鱼夏花数万尾,并掌握培养网箱内夏花数量,及时确定和补充不足。根据鳜鱼生长和摄食情况投喂鲤、鲫、鳊鱼种和小杂鱼,投放的饵料鱼个体的全长应为箱内鳜鱼全长的40%～50%。
饵料鱼投喂应做到及时、充足、适口,使网箱内始终保持有一定密度的适口饵料鱼,以利鳜鱼快速生长。
五、日常管理
1. 每天坚持巡箱。每天检查鳜鱼的摄食情况,清洗饲料台,防止剩料腐烂后败坏水质,同时根据剩料情况决定当天的投饵量。每天还要检查网箱有无漏洞,防止网箱破损逃鱼,特别要检查网箱水下部分是否破损,网衣缝合处是否牢固等。每7天洗箱1次,防止网目堵塞,保持箱内外水流通畅。及时清除垃圾等漂浮物,防止网目堵塞影响水体交换。
2. 加盖遮阳网。在网箱盖上覆盖黑色塑料编织布,其覆盖面积为网箱总面积的50%左右,以利鳜鱼的休息和摄食。
3. 加强汛期的管理。汛期要缝上网箱盖网,加固网箱间的连接和固定物,调整锚绳的松紧,加固网栏。
4. 鱼病防治。网箱养鱼的疾病防治要以预防为主,防治结合。鱼种进箱前必须用3%～5%食盐水进行消毒,及时剔除病、伤、残鱼种,饵料必须新鲜。发现箱内死鱼应及时捞出,以防鱼病传播。
六、效益分析
2008年,我们在长春市双阳区柳树水库进行了网箱养殖鳜鱼试验,取得了较好的经济效益。5月21日鱼苗入箱,每箱放入体长4.5厘米的鳜鱼鱼苗4000尾,经过140多天的养殖,平均每箱产鳜鱼3650尾,鳜鱼平均体重150克,成活率91.3%;平均每箱投喂饵料鱼2000千克,饲料系数3.6。平均每个网箱成本8000元,可使用4年,每年费用2000元,鳜鱼苗成本为4000尾×2.5元/尾=10000元,饵料鱼成本为2000千克×6元/千克=12000元,人工费2000元,其他费用1000元,每箱共计费用27000元。每箱产鱼种3650尾,按鳜鱼售价15元/尾计算,每只网箱产值54750元,每只网箱利润为27750元。
七、小结
吉林省虽地处寒温带,鱼类生长期短,但经过140多天的网箱养殖试验,我们将体长4.5厘米的鳜鱼苗养殖到最大个体重400克、平均体重150克,完全达到需要的养殖规格。所以,在吉林省发展鳜鱼网箱养殖是完全可行的。
由于山谷型中小水库的水体交换量大,在雨季时容易发生山洪夹带众多的杂物迅速冲下的现象,往往会对网箱造成极大的破坏,因此在网箱上游10米远左右加设一道人字形网栏是十分必要的。
(作者联系地址:郭贵良 田 野 吉林省长春市水产研究院 邮编:130033;刘英海 于洪波 吉林省永吉县拉溪水利管理站 邮编:132213)
吉林省拥有众多的山谷型小水库、小泡塘,山区水源充足、水体深、水质清新凉爽,水体中小杂鱼的数量非常多,特别适合养殖鳜鱼,尤其适合网箱养殖。但是,我省许多的山谷型中小水库特别容易发生洪峰,洪峰挟杂的枯枝、败叶等杂物常常破坏网箱。因此,在这些水库进行网箱养殖时,常发生洪水冲走网箱、泥沙压沉网箱、退水时网箱搁浅等现象。针对这种情况,我们对网箱的设置进行了适当的调整和改进,使网箱能够抗击洪水、杂物等的冲击,达到了在多洪峰的水域安全养殖的目的。该技术介绍如下:
一、水域的选择
我省的中小型水库多属山区或半山区,风浪不大,对网箱的设置一般不会造成太大影响,主要是这些水域在雨季时洪峰的发生比较频繁,杂物较多。为防止洪峰和杂物的破坏,网箱的放置地点应避开洪峰主流区的水域。养殖水域要求水体开阔、水深大于4米、有一定的水流。
二、网箱的制作及设置
1. 网箱的结构和装置。①网箱结构为浮动式网箱,由箱体和浮子组成。这种网箱坚固、耐用,制作简单,抗山洪冲击的能力强,也能随着水情和环境的变化拖曳移动。②网箱规格为长6米、宽6米、高2.5米,网箱入水2.2米,水上高度0.3米。体积小,可减轻山洪对网箱的破坏。③网箱采用不锈钢钢管焊接,可用废旧的油桶等做浮子,安放的浮子一定要能承受箱体重量,使箱体不会被淹没。④箱体用聚乙烯网衣制成,网衣采用双层网布(外层为有结网,内层为无结网)缝制而成。网箱用的网布必须是正规厂家生产的,材料必须具有高强度、耐腐蚀、富有弹性等性能,不能使用价廉的再生品,利用材料的柔弹性来吸收和分散洪峰对网箱系统的冲击力。箱体要备有盖网(汛期用于封闭箱口,以防鱼逃逸)。⑤网箱网目的大小要以鱼种和饵料鱼不能逃逸为准,然后随着鳜鱼和饵料鱼的增大而不断增大网箱的网目,以保证网箱良好的透水性。
2. 放置方法。网箱在鱼种入箱前15天(5月5日)下水,使箱壁先附着藻类,防止鱼体磨擦损伤,以提高成活率。①为了防止洪峰、杂物等对网箱的破坏,我们采用多个网箱连成两排并列排开,窄的一面迎着洪峰、杂物流下来的方向的排列。②网箱采用锚绳固定,用柔弹性绳索沿网箱的两边结扎串联为两排,箱间距1米,两端由锚绳拉直绷紧固定,以防网箱自行移位。铁锚重25～30千克,在锚和网箱主体之间使用锚绳张力缓冲设备以降低洪峰对网箱系统的冲击力。③在网箱上游约20米处用铁网布加设一道网栏,设置的网栏在水上、水下各50厘米。在洪峰和杂物向下冲击时,可被网栏有效拦截并顺两边流走,避免雨季时洪峰和杂物对网箱的破坏。
三、鱼种的放养
1. 鱼种投放前的准备。将网箱制作完成并放置好,仔细检查网箱的在水情况,确认安全后,才能投放鱼种。
2. 鱼种放养时间。选择在5月中下旬投放,此时鱼种规格一般可达到6厘米左右,可以摄食一些动物性饵料,也能快速进入生长期。
3. 鱼种选择。应选择正规厂家的苗种,保证苗种的纯度和质量。选择的鱼种应体格健壮、性情活泼和规格整齐。
4. 鱼种消毒。鱼种投入网箱前,可用3%～5%食盐水进行消毒,以减少鱼病的发生,增强鱼种抗病力,进一步提高鱼种成活率。
5. 放养密度。放养的密度直接关系到成鱼生长和经济效益。投放过密,饵料供给不足,造成个体生长不均,自相残杀,影响收成;投放过稀,会造成饵料和网箱空间上的浪费,难以提高单位面积效益。一般养殖鱼种的网箱,每平方米投放4～5厘米的鱼苗100～120尾;养殖商品鱼的网箱,每平方米放养150～200克的鱼种15～20尾。
四、饲料及投喂
用钢筋做框架,用40目筛绢缝扎制长1.5米、宽1.5米的饲料台,将其吊挂在网箱中央,平时在上面投放饲料。
在鱼种入箱前,可放鲫鱼或鲤鱼夏花数万尾,并掌握培养网箱内夏花数量,及时确定和补充不足。根据鳜鱼生长和摄食情况投喂鲤、鲫、鳊鱼种和小杂鱼,投放的饵料鱼个体的全长应为箱内鳜鱼全长的40%～50%。
饵料鱼投喂应做到及时、充足、适口,使网箱内始终保持有一定密度的适口饵料鱼,以利鳜鱼快速生长。
五、日常管理
1. 每天坚持巡箱。每天检查鳜鱼的摄食情况,清洗饲料台,防止剩料腐烂后败坏水质,同时根据剩料情况决定当天的投饵量。每天还要检查网箱有无漏洞,防止网箱破损逃鱼,特别要检查网箱水下部分是否破损,网衣缝合处是否牢固等。每7天洗箱1次,防止网目堵塞,保持箱内外水流通畅。及时清除垃圾等漂浮物,防止网目堵塞影响水体交换。
2. 加盖遮阳网。在网箱盖上覆盖黑色塑料编织布,其覆盖面积为网箱总面积的50%左右,以利鳜鱼的休息和摄食。
3. 加强汛期的管理。汛期要缝上网箱盖网,加固网箱间的连接和固定物,调整锚绳的松紧,加固网栏。
4. 鱼病防治。网箱养鱼的疾病防治要以预防为主,防治结合。鱼种进箱前必须用3%～5%食盐水进行消毒,及时剔除病、伤、残鱼种,饵料必须新鲜。发现箱内死鱼应及时捞出,以防鱼病传播。
六、效益分析
2008年,我们在长春市双阳区柳树水库进行了网箱养殖鳜鱼试验,取得了较好的经济效益。5月21日鱼苗入箱,每箱放入体长4.5厘米的鳜鱼鱼苗4000尾,经过140多天的养殖,平均每箱产鳜鱼3650尾,鳜鱼平均体重150克,成活率91.3%;平均每箱投喂饵料鱼2000千克,饲料系数3.6。平均每个网箱成本8000元,可使用4年,每年费用2000元,鳜鱼苗成本为4000尾×2.5元/尾=10000元,饵料鱼成本为2000千克×6元/千克=12000元,人工费2000元,其他费用1000元,每箱共计费用27000元。每箱产鱼种3650尾,按鳜鱼售价15元/尾计算,每只网箱产值54750元,每只网箱利润为27750元。
七、小结
吉林省虽地处寒温带,鱼类生长期短,但经过140多天的网箱养殖试验,我们将体长4.5厘米的鳜鱼苗养殖到最大个体重400克、平均体重150克,完全达到需要的养殖规格。所以,在吉林省发展鳜鱼网箱养殖是完全可行的。
由于山谷型中小水库的水体交换量大,在雨季时容易发生山洪夹带众多的杂物迅速冲下的现象,往往会对网箱造成极大的破坏,因此在网箱上游10米远左右加设一道人字形网栏是十分必要的。
(作者联系地址:郭贵良 田 野 吉林省长春市水产研究院 邮编:130033;刘英海 于洪波 吉林省永吉县拉溪水利管理站 邮编:132213)