红薯　中含有丰富的黏蛋白、胡萝卜素、维生素C，还含有赖氨酸、大量的膳食纤维，素有“营养最均衡食品”之称，适当吃些红薯，非常有利于宝宝的健康成长。
　　
　　听听妈妈们怎么说
　　小雨妈妈：秋冬天气候干燥，宝宝特别容易上火，大便干结，时有口臭，常给他煮红薯粥吃有好处。可以把红薯去皮切成小块，加大米一起煮；可以做成苹果红薯糊，宝宝也爱吃。红薯有通便作用，吃后大便保持一天1～2次。大便通畅了，不易上火，肠胃功能也好了。
　　豆豆妈妈：红薯是胖宝宝的减肥食物。我家宝宝在体检时医生说他体重超标，建议稍控制宝宝进食量，可以适量吃些红薯。我按医生的要求做了，换着花样给宝宝吃红薯，如红薯小米粥、红薯羹等，半年后宝宝再做体检，身高体重都正常。
　　
　　能干妈妈巧做红薯
　　
　　红薯小米粥
　　做法：红薯2只去皮切成丁，加适量小米、糯米一起煮。小米有抑制胃酸分泌的作用，能纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
　　
　　烤红薯饼
　　做法：用发酵好的红薯面团，洒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
　　
　　红薯丁汤
　　做法：将适量红薯洗净，去皮切成小丁，等锅热加入植物油稍炒，然后加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花，淋上麻油即可。
　　
　　温馨提示：●如果红薯吃得不合适，可能引起烧心、腹胀、泛酸等症状：如果吃了没有煮熟、煮透的红薯，则难以消化。吃红薯也有讲究，一次不要吃太多，最好趁热吃。湿阻脾胃、气滞食积的宝宝，应谨慎食用。
　　●红薯的蛋白质和脂肪含量低，因此不能把红薯作为单一主食，应配以其他膳食加以补充。比如，吃红薯的同时还可加食牛奶，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪。还可以大米、馒头为主，辅以红薯。单一食用红薯时，可搭配白菜、萝卜同吃，这样可以减少胃酸，减轻和消除肠胃的不适感。
　　●红薯不宜和柿子同时吃，以免引起柿结石。因为红薯会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。