【摘 要】
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据记载,莜麦在我县已有2500多年的种植历史,解放初期,每年种植面积均在10万亩以上,但由于产量低、产出少等多种原因,种植面积一减再减,其地位由高产作物代替.随着我国加入WTO
【机 构】
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山西省五寨县农业技术推广站,山西省五寨县经济开发办公室
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据记载,莜麦在我县已有2500多年的种植历史,解放初期,每年种植面积均在10万亩以上,但由于产量低、产出少等多种原因,种植面积一减再减,其地位由高产作物代替.随着我国加入WTO,小麦、玉米等高产作物在国际市场上失去竞争能力,而口感好、营养价值高、绿色保健的小杂粮受到人们的青睐,莜麦更是城乡人民喜食甚至是星级饭店餐桌上的美味佳肴.因此随着农业种植结构的调整和市场需要,莜麦在种植业中又有了一席之地,现将莜麦的生物学特性和栽培管理要点介绍如下.
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