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<正>2001年5月,对邹城市312家饮食单位消毒后待用的餐具,用大肠菌群快速试纸检测。抽检4992件餐饮具,大肠菌群检出率为59.01％（2946/4992）。其中,大、中型（≥50个客座）饭店45家,小型（<50个客座）餐馆267家,餐饮具大肠菌
邹城市饮食店餐饮具大肠菌群污染检测
【摘 要】
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<正>2001年5月,对邹城市312家饮食单位消毒后待用的餐具,用大肠菌群快速试纸检测。抽检4992件餐饮具,大肠菌群检出率为59.01％（2946/4992）。其中,大、中型（≥50个客座）饭店45家,小
【机 构】
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山东省邹城市卫生防疫站
【出 处】
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中国消毒学杂志
【发表日期】
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2002年3期
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