论文部分内容阅读
江苏省盐城市在西瓜生产发展过程中, 根据当地生产实际, 积极探索西瓜产业化经营之路, 西瓜种植面积达2.7 万hm2, 其中大棚西瓜1.3 万hm2, 获绿色食品品牌4 个, 国家工商总局产地证明商标1 个。实现了由西瓜生产大市到西瓜生产强市的跨越, 西瓜生产成为一些乡镇农业增效、农民增收的支柱项目。
1 西瓜产业化经营的做法
1.1 龙头带动
以西瓜生产协会、种苗公司、农民经纪人为纽带, 围绕西瓜生产, 形成了“公司 基地 农户”的产销一体化经营组织。为农民提供产前、产中、产后全方位服务, 带动农户发展西瓜生产, 使众多分散的小规模生产经营者联合起来, 形成统一的较大规模的经营群体, 实现了规模效益。
1.2 市场拉动在西瓜产区设立西瓜交易市场、购销中心、贸易货栈, 举办西瓜节, 各市场、中心分别在上海、南京、杭州等大中城市设立联络处, 拓宽产品销路, 促进东台西瓜的运销。如东台西瓜协会在上海山华果品批发市场建立西瓜专业批发市场, 年交易额在1 亿元以上。
1.3 园区促动
政府支持、企业投资创办西瓜生产示范园区, 园区实现企业化管理。如华盛、红太阳公司开展西瓜工厂化穴盘基质嫁接育苗, 年供种苗逾500 万株。加快西瓜新品种、新农药、新肥料、新材料应用, 农技部门全过程参与技术服务, 带动区内农户致富。
2 西瓜产业化发展中的经验
2.1 坚持因地制宜, 稳步推进
西瓜生产需要良好的生产环境, 充足的资金投入, 充裕的土地资源进行轮作换茬。东台三仓镇等地的农民早在20世纪80 年代开始试种大棚西瓜, 种植技术、规模、效益逐年提高, 目前该镇年种植面积达2 000 hm2。
2.2 加大科技投入, 走科技兴瓜之路
现代农业的发展离不开科技的支撑和驱动, 在西瓜产业发展过程中, 江苏省农林、开发、科技等部门先后在农业三项工程、农业开发、科技攻关、科技成果推广、标准化生产等项目中列项支持, 建立起农、科、教“三位一体”的联合体, 攻克西瓜生产中的品种、嫁接、病虫防治、平衡施肥等难题, 促进了西瓜优良品种以及大棚西瓜标准化栽培技术的推广, 提高了农业生产的整体水平。
2.3 创造条件, 促进资源向优势主体集中
据调查, 每户按2 个劳力计, 在沿海地区一般种植大棚西瓜1～2 hm2, 并能取得较高的经济效益。从产业化经营的实践看, 很多龙头企业或农民经纪人, 由过去带动千家万户, 逐渐变为带动大户、优势农户。因为这些企业( 合作组织) 对产品的批量、质量有严格要求, 这样的原材料供应往往只有大户、专业户才能做到。
2.4 创新思路, 不断扩大西瓜产业化经营服务领域
西瓜生产涉及种子、农膜、农药、肥料、大棚支架、产品包装、运输、销售、信息等。因此, 要扩展视野, 以不断变动的市场需求为导向, 向产业的广度和深度进军。把产业链条逐步向科技、教育、生产、基地、加工、运输、营销、信息等多环节延伸, 形成全方位、全过程、多层次、多领域、多角度的大产业体系。
2.5 整合优势, 形成开放、多样、竞争、有序的农产品市场体系
通过发展多层次、多形式的流通组织, 大力支持农民个体或合伙创办流通企业, 引导农民加入经纪人和个体运销队伍。逐步建立起以农村合作经济组织为主体, 多渠道、多形式、多层次的农村流通体系。目前, 东台有超过5 万经纪人从事西瓜产业化经营, 上联国内市场, 下通千家万户, 使瓜农及时掌握市场信息, 减少决策盲目性。
3 推动西瓜产业化的建议
3.1 在产业区域布局上有新突破
通过合理规划产业和产品区域布局, 在农业生产中有所为、有所不为, 打破过去各地自求平衡的格局, 加速区域化、专业化生产和规模化经营。调整农业生产布局, 应根据资源优势和区域特色, 运用市场机制和政策导向, 促进生产要素流动、集中, 形成区域明显、优势突出的农业生产布局。
3.2 在培育龙头企业上有新突破
广大农民由于分散生产和缺乏对市场的了解, 面对瞬息万变的市场, 常常感到无所适从, 而龙头企业上连国内外市场, 下连广大农民, 是农民走向市场的依托, 是真正的市场竞争主体, 扶持龙头企业就是扶持农民。
3.3 在完善经营机制上有新突破
西瓜产业化的发展, 既是生产力的发展, 又是农业运行机制的创新。搞好产业化, 就要创新机制, 用市场经济的方式把企业与农户很好地联结起来, 实现产、加、销一体化经营。大力推行“龙头企业 基地 农户”的经营模式, 建立各经营主体的利益共同体, 切实形成“风险共担, 利益均沾”的利益分配机制, 妥善处理好产、加、销三者之间的利益关系。采取多种形式, 通过发展“订单农业”、合作经济组织和西瓜协会等方式, 加速各类经济利益共同体的形成, 提高西瓜生产的组织化程度。
3.4 在科技创新上有新突破
当前抓好农业科技创新, 应着重解决4 个问题: 一是搞好种苗工程。建立育、产、销一体化的种苗产业化经营机制,通过加大引进和繁育力度, 加快品种的改良步伐, 为生产高质量西瓜奠定基础。二是加快农业科研开发。积极鼓励企业采取多种形式与大专院校、科研单位合作, 共同开发西瓜生产配套新技术、新材料, 提高西瓜生产科技应用水平。三是加强科技推广力度。稳定现有农技推广队伍, 培育科技示范户,实行多元化发展。四是大力推广无公害生产技术。制定和应用适合当地西瓜无公害生产技术规程, 生产安全、优质的西瓜产品。
3.5 在拓宽服务领域上有新突破
西瓜产业化的发展对农业部门的工作提出了新要求, 农业部门要改进工作方式, 改善对农业的服务, 由过去大包大揽、催耕催種的直接管理, 转向以引导、协调、扶持、服务为主的间接管理。要树立大市场、大农业的观念, 不能只着眼于本地、本省的小市场, 而要瞄准国内外市场发展规模产业, 要坚持产、加、销一起抓, 通过引资、引智、引企和开展对外经济技术交流与合作来发展西瓜产业。
1 西瓜产业化经营的做法
1.1 龙头带动
以西瓜生产协会、种苗公司、农民经纪人为纽带, 围绕西瓜生产, 形成了“公司 基地 农户”的产销一体化经营组织。为农民提供产前、产中、产后全方位服务, 带动农户发展西瓜生产, 使众多分散的小规模生产经营者联合起来, 形成统一的较大规模的经营群体, 实现了规模效益。
1.2 市场拉动在西瓜产区设立西瓜交易市场、购销中心、贸易货栈, 举办西瓜节, 各市场、中心分别在上海、南京、杭州等大中城市设立联络处, 拓宽产品销路, 促进东台西瓜的运销。如东台西瓜协会在上海山华果品批发市场建立西瓜专业批发市场, 年交易额在1 亿元以上。
1.3 园区促动
政府支持、企业投资创办西瓜生产示范园区, 园区实现企业化管理。如华盛、红太阳公司开展西瓜工厂化穴盘基质嫁接育苗, 年供种苗逾500 万株。加快西瓜新品种、新农药、新肥料、新材料应用, 农技部门全过程参与技术服务, 带动区内农户致富。
2 西瓜产业化发展中的经验
2.1 坚持因地制宜, 稳步推进
西瓜生产需要良好的生产环境, 充足的资金投入, 充裕的土地资源进行轮作换茬。东台三仓镇等地的农民早在20世纪80 年代开始试种大棚西瓜, 种植技术、规模、效益逐年提高, 目前该镇年种植面积达2 000 hm2。
2.2 加大科技投入, 走科技兴瓜之路
现代农业的发展离不开科技的支撑和驱动, 在西瓜产业发展过程中, 江苏省农林、开发、科技等部门先后在农业三项工程、农业开发、科技攻关、科技成果推广、标准化生产等项目中列项支持, 建立起农、科、教“三位一体”的联合体, 攻克西瓜生产中的品种、嫁接、病虫防治、平衡施肥等难题, 促进了西瓜优良品种以及大棚西瓜标准化栽培技术的推广, 提高了农业生产的整体水平。
2.3 创造条件, 促进资源向优势主体集中
据调查, 每户按2 个劳力计, 在沿海地区一般种植大棚西瓜1～2 hm2, 并能取得较高的经济效益。从产业化经营的实践看, 很多龙头企业或农民经纪人, 由过去带动千家万户, 逐渐变为带动大户、优势农户。因为这些企业( 合作组织) 对产品的批量、质量有严格要求, 这样的原材料供应往往只有大户、专业户才能做到。
2.4 创新思路, 不断扩大西瓜产业化经营服务领域
西瓜生产涉及种子、农膜、农药、肥料、大棚支架、产品包装、运输、销售、信息等。因此, 要扩展视野, 以不断变动的市场需求为导向, 向产业的广度和深度进军。把产业链条逐步向科技、教育、生产、基地、加工、运输、营销、信息等多环节延伸, 形成全方位、全过程、多层次、多领域、多角度的大产业体系。
2.5 整合优势, 形成开放、多样、竞争、有序的农产品市场体系
通过发展多层次、多形式的流通组织, 大力支持农民个体或合伙创办流通企业, 引导农民加入经纪人和个体运销队伍。逐步建立起以农村合作经济组织为主体, 多渠道、多形式、多层次的农村流通体系。目前, 东台有超过5 万经纪人从事西瓜产业化经营, 上联国内市场, 下通千家万户, 使瓜农及时掌握市场信息, 减少决策盲目性。
3 推动西瓜产业化的建议
3.1 在产业区域布局上有新突破
通过合理规划产业和产品区域布局, 在农业生产中有所为、有所不为, 打破过去各地自求平衡的格局, 加速区域化、专业化生产和规模化经营。调整农业生产布局, 应根据资源优势和区域特色, 运用市场机制和政策导向, 促进生产要素流动、集中, 形成区域明显、优势突出的农业生产布局。
3.2 在培育龙头企业上有新突破
广大农民由于分散生产和缺乏对市场的了解, 面对瞬息万变的市场, 常常感到无所适从, 而龙头企业上连国内外市场, 下连广大农民, 是农民走向市场的依托, 是真正的市场竞争主体, 扶持龙头企业就是扶持农民。
3.3 在完善经营机制上有新突破
西瓜产业化的发展, 既是生产力的发展, 又是农业运行机制的创新。搞好产业化, 就要创新机制, 用市场经济的方式把企业与农户很好地联结起来, 实现产、加、销一体化经营。大力推行“龙头企业 基地 农户”的经营模式, 建立各经营主体的利益共同体, 切实形成“风险共担, 利益均沾”的利益分配机制, 妥善处理好产、加、销三者之间的利益关系。采取多种形式, 通过发展“订单农业”、合作经济组织和西瓜协会等方式, 加速各类经济利益共同体的形成, 提高西瓜生产的组织化程度。
3.4 在科技创新上有新突破
当前抓好农业科技创新, 应着重解决4 个问题: 一是搞好种苗工程。建立育、产、销一体化的种苗产业化经营机制,通过加大引进和繁育力度, 加快品种的改良步伐, 为生产高质量西瓜奠定基础。二是加快农业科研开发。积极鼓励企业采取多种形式与大专院校、科研单位合作, 共同开发西瓜生产配套新技术、新材料, 提高西瓜生产科技应用水平。三是加强科技推广力度。稳定现有农技推广队伍, 培育科技示范户,实行多元化发展。四是大力推广无公害生产技术。制定和应用适合当地西瓜无公害生产技术规程, 生产安全、优质的西瓜产品。
3.5 在拓宽服务领域上有新突破
西瓜产业化的发展对农业部门的工作提出了新要求, 农业部门要改进工作方式, 改善对农业的服务, 由过去大包大揽、催耕催種的直接管理, 转向以引导、协调、扶持、服务为主的间接管理。要树立大市场、大农业的观念, 不能只着眼于本地、本省的小市场, 而要瞄准国内外市场发展规模产业, 要坚持产、加、销一起抓, 通过引资、引智、引企和开展对外经济技术交流与合作来发展西瓜产业。