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利用微波消化－电感耦合等离子体质谱法（ＩＣＰ－ＭＳ）测定甜菜颗粒粕中砷含量。对添加０．５，２．０，４．０ｍｇ／ｋｇ砷的甜菜颗粒粕样品，回收率为６８．２％－７１．４％。变异系数（ＣＶ）为２．７％。方法检测低限为０．１μｇ／ｋｇ。本方法具有前处理简单、快速，检测限低等特点，可用于甜菜粕中砷的检测和监控。