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摘要阐述了中等职业学校《养猪生产》实验课模块教学法的特点,介绍了模块教学法的措施,并分析了模块教学存在的问题和教学效果,以期为《养猪生产》实验课的教学提供参考。
关键词模块教学法;养猪生产;实验课;应用
中图分类号 G718.3 文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)05-0017-02
中等职业学校教育的根本任务是培养生产第一线的中等技术应用型专门人才和劳动者。《养猪生产》作为养殖、畜牧专业学生必修的专业课程,是一门特别重视实验实训的课程。其开设目的主要是让学生掌握养猪生产的各个环节的操作技能以及最新的实用技术,培养并锻炼学生解决养猪生产操作的能力,培养出综合素质较高的养猪业第一线劳动者。
《养猪生产》传统实验课教学主要是在学校动物房进行,以书本、教师为中心,基本上是1个教师在示范、几十个学生在围观,以“填鸭式”教学为主。学生被动地学习,教学模式单一,忽视了学生学习主动性、创造性和动手能力的培养,效果较差。教师和学生都重视不够;内容设计过于简单,且验证性实验偏多;学校在实验仪器设备上的投入不多,实验教学还很薄弱,培养出来的学生动手能力不强,不能适应生产一线的要求[1]。近年来,随着职业教育的飞速发展,社会对养猪者的素质提出了更高的要求;为了适应社会需求,学生本身也对这门课的实验实习提出了更高的要求。为此,亟需教学方法,以加快《养猪生产》课程实验实习内容的教学改革和考核体系改革,充分调动学生的积极性,提高专业课的教学质量和效果。
1《养猪生产》实验课模块教学法的主要特点
模块教学法是一种比较适合《养猪生产》实验教学、强化实验理论与实践相结合、重视学生能力培养的教学法。它可将《养猪生产》的各部分根据其特点分成品种与繁殖、营养与管理、设备与环境控制、后备猪与种猪生产、肉猪生产、母猪生产、疾病防治几个模块进行教学,每一模块大致可分为养猪场(车间)参观实习(即感知阶段)、实验教学(即论证阶段)、养猪场实习再实践(即应用阶段)。一个模块结束再进行下一个模块。模块式教学,既增加了学生接触社会生产实际的机会,又突出了对学生动手能力、分析问题和解决问题能力的培养;既让学生从课堂知识的被动接受者变为适应生产一线需求、能解决实际问题的主动学习者,又强化了学生操作能力的培养,还可使教师在教学和训练实践中不断提升自身素质和水平,达到教学相长的目的。
2《养猪生产》实验课模块式教学法的具体措施
2.1明确模块,合理安排
在将《养猪生产》课程分成几大模块的基础上,每一模块均可按以下几个步骤进行教学:养猪场参观实习(即感知阶段)每一模块教学开始,教师带领学生到具有一定养殖规模的生产现场参观,有条件的学校让其在猪场跟班见习几天,让学生接触实际,对学习内容有感性认识,提高学生的学习兴趣,让其学会观察。教师在向学生介绍概况的同时有意识地提出一些实际问题,让他们带着问题观察,培养学生观察、思考问题的能力。
2.2实验教学组织
实验教学(即论证阶段),手脑并重,是提高学生解决实际问题能力的重要方法。去除一些内容简单、实用性不强的实验项目,积极引导学生自己动手安装调试猪场设备,或根据自己的兴趣、爱好和实际生产中的问题设计实训项目,避免陷入单纯重视动手能力培养而忽视动脑能力培养的误区[2]。因此,实训场、实验室建设需增加投入,应配备一些猪场生产中普遍使用的必要仪器。
2.3顶岗实习实践
学生在完成前2个阶段学习后,让学生回到猪场再实践(即应用阶段);运用所掌握的知识参加各生产环节的实习[3]。教师在这个过程中要带队跟班,引导学生对各种异常现象进行分析和判断,并提出自己解决问题的方案,并在现场进行实践技能考核评分。
2.4改革考核方式和内容,注重操作能力测试
改革考试内容,对试题的编拟要活(即试题形式能打开学生思路)、实(即检测内容要密切联系生产实际)、用(即考查学生运用知识分析问题、解决问题的实际动手能力)[4]。只有这样,学生才能既感受到考试的压力,又有足够的空间自由全面地发展,才能适应生产第一线的要求。
3实施模块教学存在的问题和困难
一是缺乏高素质、高水平授课教师。采用模块教学,要求教师既要精通理论知识,又要熟练掌握实践操作技能,因此对各模块教师的各方面综合教学能力有很高的要求。而高素质的全面型人才目前较少,这无疑使教育教学质量大打折扣。二是缺乏有权威的专业技术培训教材。模块技能培训法是一项系统工程,它要求每位教师根据不同模块自编单元化的培训教材。编写教材对于相当一部分教师来说困难较大。它不仅是教师工作量的大小,而且受教师本身知识结构、实践能力等因素的影响。
4实施模块教学的效果
4.1提高了教师的理论水平和实践能力
过去,专业理论课和实验课分别为不同教师担任,往往是专业理论课教师实际操作能力差,实验课教师理论水平低。从20世纪90年代末开始,为了做好模块教学的准备工作,广西柳州畜牧兽医学校有目的地输送一些理论课教师到生产一线实习,将他们安排在一个教研组,有目的地开展教学研究、交流经验、问题探讨,让教师们的知识互补,从而增强了理论课教师的操作能力,提高了实习指导教师的理论水平。教师整体素质得到了提高,为培养跨世纪的专门技术人才和为经济建设快速发展打下了良好的基础。
4.2加强了教材的专业性
模块教学法有一整套完整的教学训练程序,而程序中的每个动作要领都有实验理论与操作的结合点。同一结合点上可能含有几门课(按原有课程)的知识。显然,原来使用的专业教材不能完全起到上述作用。模块教学是专业课教材建设的一次大变革,打破了现有的教材体系,加强了专业性,解决了学科体系的系统性与生产实践所需知识综合性的矛盾。
4.3避免了讲授知识的重复性
由于受传统教育模式的束缚,原有的教育方法使每科教学各自为政,内容重复,课时膨胀。如:猪的人工受精,在《家畜繁殖》和《养猪生产》中同时授讲,增加了课时数,但教学效果并不好。采用模块教学,加强了同一结合点上相关科目的协调配合,避免了知识重复讲授。
4.4提高了学生的知识水平和实践能力
从2000年实行模块教学以来,学生的知识面和操作能力得到了很大的提高,专业技能的掌握更加牢固,特别是应用能力普遍提高,2000年、2001年四级工定级率分别为95%和97%,比采用模块教学前的1999年的81%分别高了14、16个百分点,而且学生的就业率达到98%以上,毕业生得到了社会的普遍欢迎。
5参考文献
[1] 赵有生.高职教育模块式教学模式研究[J].现代教育科学(高教研究),2003(4):95-96.
[2] 王丙云.地方高校动物医学专业实践教学模式的改革与实践[J].安徽技术师范学院学报,2004(3):48-51.
[3] 刘榜,朱猛进,赵书红,等.家畜育种学课程改革互动教学模式[J].高等农业教育,2003(8):62-63.
[4] 李和国,张玺.高职《猪生产学》课题改革与实践[J].职业教育研究,2009(5):87-88.
关键词模块教学法;养猪生产;实验课;应用
中图分类号 G718.3 文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)05-0017-02
中等职业学校教育的根本任务是培养生产第一线的中等技术应用型专门人才和劳动者。《养猪生产》作为养殖、畜牧专业学生必修的专业课程,是一门特别重视实验实训的课程。其开设目的主要是让学生掌握养猪生产的各个环节的操作技能以及最新的实用技术,培养并锻炼学生解决养猪生产操作的能力,培养出综合素质较高的养猪业第一线劳动者。
《养猪生产》传统实验课教学主要是在学校动物房进行,以书本、教师为中心,基本上是1个教师在示范、几十个学生在围观,以“填鸭式”教学为主。学生被动地学习,教学模式单一,忽视了学生学习主动性、创造性和动手能力的培养,效果较差。教师和学生都重视不够;内容设计过于简单,且验证性实验偏多;学校在实验仪器设备上的投入不多,实验教学还很薄弱,培养出来的学生动手能力不强,不能适应生产一线的要求[1]。近年来,随着职业教育的飞速发展,社会对养猪者的素质提出了更高的要求;为了适应社会需求,学生本身也对这门课的实验实习提出了更高的要求。为此,亟需教学方法,以加快《养猪生产》课程实验实习内容的教学改革和考核体系改革,充分调动学生的积极性,提高专业课的教学质量和效果。
1《养猪生产》实验课模块教学法的主要特点
模块教学法是一种比较适合《养猪生产》实验教学、强化实验理论与实践相结合、重视学生能力培养的教学法。它可将《养猪生产》的各部分根据其特点分成品种与繁殖、营养与管理、设备与环境控制、后备猪与种猪生产、肉猪生产、母猪生产、疾病防治几个模块进行教学,每一模块大致可分为养猪场(车间)参观实习(即感知阶段)、实验教学(即论证阶段)、养猪场实习再实践(即应用阶段)。一个模块结束再进行下一个模块。模块式教学,既增加了学生接触社会生产实际的机会,又突出了对学生动手能力、分析问题和解决问题能力的培养;既让学生从课堂知识的被动接受者变为适应生产一线需求、能解决实际问题的主动学习者,又强化了学生操作能力的培养,还可使教师在教学和训练实践中不断提升自身素质和水平,达到教学相长的目的。
2《养猪生产》实验课模块式教学法的具体措施
2.1明确模块,合理安排
在将《养猪生产》课程分成几大模块的基础上,每一模块均可按以下几个步骤进行教学:养猪场参观实习(即感知阶段)每一模块教学开始,教师带领学生到具有一定养殖规模的生产现场参观,有条件的学校让其在猪场跟班见习几天,让学生接触实际,对学习内容有感性认识,提高学生的学习兴趣,让其学会观察。教师在向学生介绍概况的同时有意识地提出一些实际问题,让他们带着问题观察,培养学生观察、思考问题的能力。
2.2实验教学组织
实验教学(即论证阶段),手脑并重,是提高学生解决实际问题能力的重要方法。去除一些内容简单、实用性不强的实验项目,积极引导学生自己动手安装调试猪场设备,或根据自己的兴趣、爱好和实际生产中的问题设计实训项目,避免陷入单纯重视动手能力培养而忽视动脑能力培养的误区[2]。因此,实训场、实验室建设需增加投入,应配备一些猪场生产中普遍使用的必要仪器。
2.3顶岗实习实践
学生在完成前2个阶段学习后,让学生回到猪场再实践(即应用阶段);运用所掌握的知识参加各生产环节的实习[3]。教师在这个过程中要带队跟班,引导学生对各种异常现象进行分析和判断,并提出自己解决问题的方案,并在现场进行实践技能考核评分。
2.4改革考核方式和内容,注重操作能力测试
改革考试内容,对试题的编拟要活(即试题形式能打开学生思路)、实(即检测内容要密切联系生产实际)、用(即考查学生运用知识分析问题、解决问题的实际动手能力)[4]。只有这样,学生才能既感受到考试的压力,又有足够的空间自由全面地发展,才能适应生产第一线的要求。
3实施模块教学存在的问题和困难
一是缺乏高素质、高水平授课教师。采用模块教学,要求教师既要精通理论知识,又要熟练掌握实践操作技能,因此对各模块教师的各方面综合教学能力有很高的要求。而高素质的全面型人才目前较少,这无疑使教育教学质量大打折扣。二是缺乏有权威的专业技术培训教材。模块技能培训法是一项系统工程,它要求每位教师根据不同模块自编单元化的培训教材。编写教材对于相当一部分教师来说困难较大。它不仅是教师工作量的大小,而且受教师本身知识结构、实践能力等因素的影响。
4实施模块教学的效果
4.1提高了教师的理论水平和实践能力
过去,专业理论课和实验课分别为不同教师担任,往往是专业理论课教师实际操作能力差,实验课教师理论水平低。从20世纪90年代末开始,为了做好模块教学的准备工作,广西柳州畜牧兽医学校有目的地输送一些理论课教师到生产一线实习,将他们安排在一个教研组,有目的地开展教学研究、交流经验、问题探讨,让教师们的知识互补,从而增强了理论课教师的操作能力,提高了实习指导教师的理论水平。教师整体素质得到了提高,为培养跨世纪的专门技术人才和为经济建设快速发展打下了良好的基础。
4.2加强了教材的专业性
模块教学法有一整套完整的教学训练程序,而程序中的每个动作要领都有实验理论与操作的结合点。同一结合点上可能含有几门课(按原有课程)的知识。显然,原来使用的专业教材不能完全起到上述作用。模块教学是专业课教材建设的一次大变革,打破了现有的教材体系,加强了专业性,解决了学科体系的系统性与生产实践所需知识综合性的矛盾。
4.3避免了讲授知识的重复性
由于受传统教育模式的束缚,原有的教育方法使每科教学各自为政,内容重复,课时膨胀。如:猪的人工受精,在《家畜繁殖》和《养猪生产》中同时授讲,增加了课时数,但教学效果并不好。采用模块教学,加强了同一结合点上相关科目的协调配合,避免了知识重复讲授。
4.4提高了学生的知识水平和实践能力
从2000年实行模块教学以来,学生的知识面和操作能力得到了很大的提高,专业技能的掌握更加牢固,特别是应用能力普遍提高,2000年、2001年四级工定级率分别为95%和97%,比采用模块教学前的1999年的81%分别高了14、16个百分点,而且学生的就业率达到98%以上,毕业生得到了社会的普遍欢迎。
5参考文献
[1] 赵有生.高职教育模块式教学模式研究[J].现代教育科学(高教研究),2003(4):95-96.
[2] 王丙云.地方高校动物医学专业实践教学模式的改革与实践[J].安徽技术师范学院学报,2004(3):48-51.
[3] 刘榜,朱猛进,赵书红,等.家畜育种学课程改革互动教学模式[J].高等农业教育,2003(8):62-63.
[4] 李和国,张玺.高职《猪生产学》课题改革与实践[J].职业教育研究,2009(5):87-88.