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山麻鸭是福建省优良的地方蛋用鸭良种之一,分布甚广,遍及闽西北及闽中山区,迄今已有三四百年的饲养历史.历经长期的饲养驯化,在山区生态环境中,已产生极强的适应性和抗逆性,表现出较高的产蛋性能,但是个体间的差异悬殊.为提高这一优良地方良种总体产蛋水平,我们从1988年起,对山麻鸭进行选育,以期选育出群体产蛋性能高、蛋质好、遗传性稳定的山麻鸭品系。