【摘 要】
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以L-抗坏血酸为原料,三偏磷酸钠为磷酸化试剂,氯化钙为催化剂,在极性水溶液体系中发生酯化反应生成L-抗坏血酸多聚磷酸酯。通过单因素及正交实验,获得了适宜的反应条件:反应
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以L-抗坏血酸为原料,三偏磷酸钠为磷酸化试剂,氯化钙为催化剂,在极性水溶液体系中发生酯化反应生成L-抗坏血酸多聚磷酸酯。通过单因素及正交实验,获得了适宜的反应条件:反应温度为35℃,L-抗坏血酸与三偏磷酸钠的摩尔比为1∶1.3,L-抗坏血酸与氯化钙的摩尔配比为1∶0.15,反应溶液pH为9,在该反应条件下,L-抗坏血酸多聚磷酸酯收率为76.58%。
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